You are here: / / Comments received by the user Krystyna911

Comments received by the user Krystyna911

Krystyna911
Fot. Krystyna911, Rogaliki wielowarstwowe (drożdżowe)
Rogaliki wielowarstwowe (drożdżowe)
8.2k
200
6
Krystyna911
Krystyna911

(2010-08-21 13:35)

jema4, bardzo mi przyjemnie, że rogaliki Wam smakują. Długi opis wykonania troszkę znichęca do ich pieczenia, ale warto zrobic, a roboty, wbrew opisowi wcale nie ma tak dużo.
Jednak moim ostatnim rogalowym faworytem są rogaliki drożdżowe na zsiadłym mleku. Bardzo polecam. Cudownie chrupiące, mocno maślane. Wykonanie jest bardzo podobne do tych rogalików, bo również są z 8 warstw, smarowanych masłem

jema4

(2010-08-20 21:21)

Rogaliki według tego przepisu piekłam już kilka razy i mogę powiedzić, że jest to najlepszy przepis pośród wszystkich wypróbowanych przezemnie. Dawałam do środka śliwkę, gotową masę makową i konfitury wiśniowe. Za każdym razem znikały tak samo szybko. Jedyna zmiana którą wprowadziłam, to 3 łyzki cukru do ciasta, ale to już jest sprawa indywidualna. 
    
Jest to przepis do którego napewno bedę wracać i mogę go polecić z czystym sumieniem.
Serdecznie dziekuję za przepis i pozdrawiam :)

Fot. Krystyna911, Szarlotka krucho-drożdżowa
Szarlotka krucho-drożdżowa
17.1k
359
38
Krystyna911
Klaudia.o

(2010-08-19 17:44)

Wykorzystałam Twój przepis na ciasto krucho-drozdżowe. Do musu jabłkowego dorzuciłam kilka garści czerwonych porzeczek.. Przepis godny polecenia!

Fot. Krystyna911, zupa - krem pieczarkowy
zupa - krem pieczarkowy
4.1k
60
1
Krystyna911
anulkas

(2010-08-17 17:55)

Zupa bardzo dobra i błyskawiczna w przygotowaniu. Pozdrawiam

Fot. Krystyna911, Maślankowa nocna chała
Maślankowa nocna chała
7k
209
10
Krystyna911
Krystyna911

(2010-08-16 16:43)

Konsystencja ciasta w bardzo duzym stopniu zależy od wilgotności mąki. Jeżeli mąka jest wilgotna, to należy dosypać jej nieco więcej, ale nie na tyle aby ciasto nie wyszło nam zbyt tępe

elaf

(2010-08-16 12:18)

Wczoraj wreszcie postanowiłam ją upiec. Niestety nie udało się, ciasto jest dość rzadkie i pewnie dlatego chała mi się "rozpłynęła, wyszła dość płaska a nie taka śliczna jak u Ciebie. Ale ponieważ jest pyszna , nie zrezygnuję i spróbuję ponownie (może dodam trochę więcej mąki albo lepiej wyrobię ciasto?)

Fot. Krystyna911, Jagodzianki, ot tak po prostu
Jagodzianki, ot tak po prostu
5.5k
121
10
Krystyna911
Krystyna911

(2010-08-15 10:21)

to już chyba ostatnie w tym roku jagodzianki

Fot. Krystyna911, Sernik jak kremówka
Sernik jak kremówka
21.3k
431
20
Krystyna911
agga333

(2010-08-14 10:34)

Sernik pyyyszny :) Polecam :)

Fot. Krystyna911, Intensywnie jagodowy sernik, z białą czekoladą
Intensywnie jagodowy sernik, z białą czekoladą
11.9k
366
36
Krystyna911
Krystyna911

(2010-08-13 07:36)

Anik22, to że sernik dla Ciebie jest mało słodki to roumiem, ale zawsze można dodać cukru i zrobić bardziej słodki (wystarczy masę przed wylaniem do tortownicy , tylko spróbować). Ale tego,  jak piszesz, że jest zapychający to nie bardzo rozumiem. Prawidłowo upieczony sernik i do tego z sera śmietankowego, nijak nie jest zapychający tylko jest kremowy i wilgotny.

anik22

(2010-08-12 10:04)

witam pokusiłam sie o zrobienie tego sernika i musze przyznac ze bez zadnych rewelacji, ciasto mdłe, mało słodkie i zapychające, na mnie i mojej rodzinie sernik nie zrobił wrażenia, ale to zależy co kto lubi, pozdrawiam

anik22

(2010-08-12 09:45)

witam skusiłam sie na zrobienie tego sernika i musze przyznac ze bez rzadnych rewelacji,mało słodki, zapychający i bez wyraznego smaku, mnie ani mojej rodziny ciasto nie zachwyciło, ale to zalezy co kto lubi, pozdrawiam

Fot. Krystyna911, Sernik z białą czekoladą i morelami lub truskawkami
Sernik z białą czekoladą i morelami lub truskawkami
29.2k
616
45
Krystyna911
anulkas

(2010-08-11 20:12)

Serniczek zrobiłam kilka dni temu na urodziny mojej mamuśki. Roboty przy nim tyle co nic, jedynie oczekiwanie na wystudzenie i chłodzenie mi się dłużyło. Przyznam że trochę skróciłam czas chłodzenia i galaretkę wylałam po 2 h.
Przez przypadek zrobiłam go z sera o mniejszej zawartości tłuszczu (ok 12%), zorientowałam się jak sernik siedział już w piecu. Bałam sie że nic z niego mi nie wyjdzie, ale na całe szczeście sie udał. Był kremowy i delikatny. przepyszny. Ta wersja mi bardzo smakowała, ale w przyszłości spróbuję zrobić z sera o większej zawartości tłuszczu, wtedy będę mogła stwierdzić czy coś stracił na walorach smakowych.:))U mnie wersja z ananasem i galaretką tropikalną :)
 
A i dodam, że faktycznie im dłużej stoi w lodówce to tym lepszy. Gorąco polecam!

Fot. Krystyna911, Intensywnie jagodowy sernik, z białą czekoladą
Intensywnie jagodowy sernik, z białą czekoladą
11.9k
366
36
Krystyna911
justine75

(2010-08-10 22:39)

A w życiu się nie poddamWszystko mi wychodzi to i sernik tego typu musi.Naprawdę nie wiem co poszło nie tak...piekłam już go dość dawno,zaraz na początku sezonu jagodowego,i nie pamiętam już jaką miał konsystencję przed wlaniem do tortownicy....natomiast co do tego,że serek tylko Delfiko,krótko mieszać,piec w niższej temperaturze niż tradycyjnie,to wszystkie te rady wzięłam sobie do serca zanim się za niego wzięlam.Tutaj na pewno nie popełniłam błędu...obwiniam piekarnik bo piekł się i piekł,czekałam,aż nadejdzie ten moment,gdy tylko środek będzie drżał by go wyjąć,a on ciągle był rzadki....tylko ze 2 cm od brzegów tortownicy miał odpowiednią konsystencję,i stanie w lodówce mu nie pomogło...trzeba było jeść łyżeczką z tortownicy....ale pyszny był.Ale może to faktycznie wina jagód była,może były zbyt wodniste....mąki dodatkowo nie dodawałam...a tak mi się przypomina,że wodą podszedł...
.Zobaczymy teraz jak zrobię...tylko na jagody mi się nie chce iść,haha....
Pozdrawaiam

Krystyna911

(2010-08-10 21:48)

Ulu, bardzo Ci dziękuję kochana. Wpadłam tylko tak na moment. Twoje uwagi są jak najbardziej słuszne.
Justine75, serniki cheesecake mają inną konsystencję niż tradycyjne serniki. Nigdy się ich nie ubija długo, aby nie napowietrzyć. One muszą być kremowe a nie puszyste. Na pewno musi być użyty ser śmietankowy a nie żaden inny "odchudzony zamiennik". Czasami jagody są bardziej soczyste, to wtedy wystarczy dodać 1 łyżkę mąki więcej. Sernik wyjmowany z piekarnika, nie jest taki zestalony całkowicie. On nabiera swojej "mocy" i kremowości, po długim pobycie w lodówce.

ursula

(2010-08-10 17:44)

witaj justine,
Krysia jest mistrzynia w robieniu cheesecakes, wiec pewnie bedzie miala wiecej uwag co moglo sie nie udac, ja tylko od siebie dodam, ze moze mialas "zly" ser, albo ubijalas mase serowa za dlugo, to, ze musialas piec duzo dluzej to juz wina tego, ze Twoja masa byla lejaca, normalnie cheesecakes piecze sie okolo 45-60 minut ,
mam nadzieje, ze sie nie zniechecisz, bo te serniki sa absolutnie wspaniale...
pozdrawiam serdecznie

Latest recipes

Read more

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close