Comments received by the user Mari

donia-jimmy (2011-08-17 19:55)

polecam dodanie jeszcze paczki cukru wanilinowego :) sa na prawde pyszne

Mari (2011-08-14 23:40)

Nigdy tego nie robilam wiec trudno cos radzic. Sprobuj, do odwaznych swiat nalezy!

Ewa1982 (2011-08-14 22:46)

Czy można jakoś przerobić ten przepis, by można było ta cukinię z imbirem wsadzić do słoików na zimę?

Mari (2011-08-09 16:08)

W proszku

milunia (2011-08-09 16:01)

Kwasek ma być w płynie czy proszku?

Ewa1982 (2011-08-08 21:32)

Dzisiaj robiłam ten sok... pycha... :)

Mari (2011-08-06 19:58)

mati2 - przeczytaj pod sposobem wykonania - tam pisze, ze ja pasteryzuje tylko do momentu zmiany koloru ogorkow bo podobnie jak Ty uwazam ze 25 minut to stanowczo za duzo. Ale w przepisie bylo tak jak napisalam. Moze dziewczyny z Kaszub sie wypowiedza w tej sprawie. 

mati2 (2011-08-06 19:05)

Mam pytanie czy taka długa pasteryzacja nie spowoduje że ogórki będą bardzo miękkie , gdy robiłam kiedyś po warszwsku to wszyscy krzyczeli w domu że tylko pasteryzować 5 min.

halina 58 (2011-08-06 18:49)

Nie robilam tych Twoich ogorkow Mari, obiecalam sobie ze nastepnym razem sprobuje. Robilam wedlug przepisu kamila 1234 - Rewelacyjne. dzieki wielkie. Polecam wszystkim. Odstaly dwa tygodnie, dzis degustacja....mmmmm.

beatus (2011-08-03 20:01)

Mam podobny przepis z "Kuchni Polskiej", tylko tam jest 1/4l octu i to 6%. To duża różnica. Reszta tak samo. No cóż trzeba spróbować i porównać

Wkn (2011-07-28 20:13)

Na łyżkach i szklankach to można się przejechać jak na siuśkach indianina - mało kto je widział, nie wiadomo gdzie są i w jakich ilościach, więc najlepiej pojechać w inną stronę.

Dzięki gramaturze i pojemności uzyskuje się dokładność miary i powtarzalność smaku dania - a przeliczniki masz np. tutaj: http://www.wielkiezarcie.com/article48522.html

agnieszka375 (2011-07-28 18:42)

Wszystko spoko tylko szkoda, że proporcje nie są podane np. w łyżkah czy szkalankach.

Ja robię małą ilość a na dodatek nie mam wagi więc nie wiem czy mam dobre prporcje . . .

Puma (2011-07-27 13:42)

Robiłam gruszki tydzień temu, wczoraj odbyła się degustacja i ... więcej niż REWELACJA!!! jedna mała uwaga.. proporcje są minimalne jak dla mnie.. wyszły mi 2 słoiki 0,7l co do zalewy.. jest tak pyszna że mogłabym pić ją samą hehe . Zrobię naptępną porcje tylko wszystko razy 3 i tak się zastanawiam Mari czy miód też o tyle zwiększyć? Odpisz mi co o tym myślisz:) Dziękuję ślicznie za przepis:)

newa (2011-07-25 11:52)

dzięki za odpowiedź, spróbuje w tym roku zrobić porcję marynaty z dymki, bo zawsze są jakieś malutki niewyrośnięte cebulki

Mari (2011-07-25 10:51)

ulla73, octu dodajesz taka ilosc jak w przepisie, poczytaj komentarze, dziewczyny robily rozne warianty tych ogorkow