You are here: / / Comments received by the user Kasia z Płocka

Comments received by the user Kasia z Płocka

Kasia z Płocka
Fot. Kasia z Płocka, szarpańce
szarpańce
18.2k
261
15
Kasia z Płocka
Kasia z Płocka

(2009-02-02 22:06)

Marba-cieszę się, że szarpańce smakowały. Pozdrawiam cieplutko-Kasia

marba

(2009-02-02 21:33)

Od ok. 20 lat mieszkam na Śląsku i robię kluski śląski dla mężą i dzieci, którzy je uwielbiają, ja niestety w nich nie zasmakowałam. Natomiast te szarpańce smakują bardzo i mi, i reszcie rodziny. mięsko piekłam w piekarniku a te szarpańce na patelni na oleju-smakosze wyjadali mi je na bieżąco. Bardzo smaczne!! Surówkę zrobiłam z pekinki.I mięsko pieczone do tego. Mmmmmm

Fot. Kasia z Płocka, mazidło grzybowe Kasi- do pieczywa
mazidło grzybowe Kasi- do pieczywa
22.7k
416
45
Kasia z Płocka
Iwonka50

(2009-02-01 23:16)

Muszę wypróbować grzyby jeszcze mam wiec do dzieła. Wędrują do ulubionych ale mam nadzieję że tam za długo nie będą czekały

Fot. Kasia z Płocka, szarpańce
szarpańce
18.2k
261
15
Kasia z Płocka
Iwonka50

(2009-02-01 23:07)

super przepis dzisiaj zostały mi ziemniaki z obiadu więc jutro jak znalazł pozdrawiam

Fot. Kasia z Płocka, szynka pieczona do pieczywa
szynka pieczona do pieczywa
80.9k
337
20
Kasia z Płocka
Kasia z Płocka

(2009-01-29 10:06)

Tak, mięso ma być zawinięte podczas pieczenia przez cały czas. "Mięso mocno zawinąć w folię, najlepiej 2-3 razy, żeby sos podczas pieczenia nie wydostawał się na zewnątrz-wówczas mięso będzie kruche i soczyste". Nie polecam pieczenia w rękawie, ponieważ rękaw mimo wszystko pęcznieje pod wpływem ciepła i sos, który powstaje w wyniku pieczenia rozlewa się po całym rękawie. Ponieważ mięso z dzika jest chude powinno się zawinąć w folię, wówczas mięso dusi się w tym sosie. Robiłam pierwszym razem w rękawie i widze teraz różnicę, że z foli aluminiowej jest o wiele bardziej soczyste. Mam nadzieję, ze dość dokładnie wyjaśniłam. Pozdrawiam-Kasia

bagietka

(2009-01-28 20:20)

Mam dwa pytanka: czy mięsko ma być zawinięte przez cały czas pieczenia? Czy zamiast folii mogłabym użyć rękawa do pieczenia?

Fot. Kasia z Płocka, szarpańce
szarpańce
18.2k
261
15
Kasia z Płocka
Kasia z Płocka

(2009-01-28 19:40)

Tak, warzywa są surowe.

marba

(2009-01-28 19:13)

Czy warzywa dodane do ciasta są surowe? 

Fot. Kasia z Płocka, Boczek Kasi
Boczek Kasi
24.4k
160
12
Kasia z Płocka
Kasia z Płocka

(2009-01-28 09:24)

Dokładnie tak trzeba zrobić, a najlepiej byłoby kupić taki zupełnie płaski boczek, wówczas można go będzie od razu zwinąć. Polędwica jak najbardziej wieprzowa. Pozdrawiam i życzę smacznego-Kasia

bocian

(2009-01-28 08:21)

Kasiu czy ten boczek przekrawamy tak jak np. biszkopt tylko nie do końca , rozumiem że polędwica ma być wieprzowa bo dzik to prawie wieprzowina

Kasia z Płocka

(2009-01-26 12:25)

Wstawiając przepis zaznaczyłam, iż boczek przygotowałam z dziczyzny, ale równie dobrze, można wykonać go z mięsa wieprzowego. Robiąc tę potrawę podsunęłam tylko pomysł- następnym razem zrobię z wieprzowiny- mam nadzieję, że też będzie smaczny.

bocian

(2009-01-26 12:15)

Czy ta polędwica ma być wołowa czy wieprzowa

Kasia z Płocka

(2009-01-25 07:54)

Przepraszam za mało jasny przepis- już poprawiłam. Polędwicę podobnie jak boczek maynuję w takiej samej marynacie jak podałam w przepisie. Pozdrawiam serdecznie-Kasia

Fot. Kasia z Płocka, szarpańce
szarpańce
18.2k
261
15
Kasia z Płocka
Kasia z Płocka

(2009-01-25 07:47)

Naniosłam przed chwilą poprawki, mam nadzieję, że przepis będzie już bardziej czytelny. Od dawna robię w taki sposób kluski śląskie, więc przepis dla mnie był jasny- przepraszam wszystkich tych, którzy mieli wątpliwości.

Olek

(2009-01-24 22:38)

hasza - czwartą część dodajesz do masy i razem wyrabiasz. Zajrzyj do artykułu, w którym opisan tajniki robienia klusek śląskich http://www.gotowanie.wkl.pl/artykul.php?id=191

Latest recipes

Read more

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close