You are here: / / Comments received by the user alidab

Comments received by the user alidab

alidab
Fot. alidab, Placek z rabarbarem
Placek z rabarbarem
116k
1k
171
alidab
rybcia125

(2009-05-10 14:33)

Ciasto pyszne, u nas zagości na stałe :)

alman

(2009-05-10 12:26)

No właśnie dopisałam w komentarzach - uważam, że brak amoniaku - widzę, że jest konieczny. A co do smalcu też uważam, że ma b. dobry wpływ na kruchość ciasta, ale zapomniałam tym razem o tym. Alu, to tylko moja wina, pisałam, że piekłam ciasto wieczorem po powrocie z działki....pozdrawiam a placka do popołudniowej kawy już zapewne nie będzie ! Ale za tydzień będzie drugi i niech to będzie opinia do przepisu, bo jest pyszny !!!

alidab

(2009-05-10 10:04)

Alman, nie bardzo wiem, co mogłoby być przyczyną tego, że ciasto było trochę twarde. Ja do takiego półkruchego ciasta zawsze dodaję trochę amoniaku, dzięki niemu ciasto jest bardziej "sypkie". Przy każdym kruchym lub półkruchym cieście dobrze jest także część margaryny zastąpić smalcem. Taka zamiana korzystnie wpływa na kruchość ciasta.
Mam nadzieję, że następnym ciasto wyjdzie bez zastrzeżeń...:))) Można też użyć własnego, sprawdzonego przepisu np.na szarlotkę...
Ja często korzystam tylko z części nowego przepisu...:)))

alman

(2009-05-10 09:34)

Jeszcze jedno - nie dodałam amoniaku i myślę, że jest on jednak niezbędny, a wtedy może ciasto będzie bardziej miękkie.

alman

(2009-05-09 18:30)

Alidab, dzięki za szybkie "pojaśnienie" i rozwianie mych wątpliwości. Placek upieczony wczoraj i dziś już w połowie zjedzony. Rabarbar - cudo w smaku, natomiast ciasto mam troszkę twardawe, ale może to moja wina - piekłam po powrocie z działki i  po wyłączeniu piekarnika nie wyjęłam go od razu tylko jeszcze posiedział ....no trochę posiedział...dobrze, że przy wyłączonym....nie spaloł się ale jest dobrze wypieczony, wszak mimo wyłączenia piekarnik przez jakiś czas był przecież gorący...
ale smaczny jest wielce i będzie często gościł u nas. Dzęki za przepis. Aha, zgodnie z podpowiedzią dałam 3 budynie na 1/2 l każdy a i tak masa nie jest za gęsta.

martita

(2009-05-08 11:47)

Budyń bez cukru - do rabarbaru dodaje się juz go 40 dag

frygfryda

(2009-05-08 11:04)

Czy budyń powinien być z cukrem czy bez cukru? Zamierzam zrobić jutro to ciasto i nie wiem w jaki budyń się zaopatrzyć

alidab

(2009-05-08 08:24)

A Lman, jeżeli soku będzie mniej niż 1 l (a będzie...), to uzupełnij wodą do pełnego litra. I na tej ilości płynu ugotuj
 3 budynie dr. Oetkera. Może ociupinkę płynu więcej.... Gramatura budyniu moim zdaniem na przestrzeni ostatnich lat uległa zmianie i 2 budynie na pół litra  dzisiejsze to nie to samo co te sprzed lat. Są rzadsze i tyle...:) Bez wchodzenia w szczegóły dlaczego....:)
Ja tak ostatnio robiłam 3 budynie i ciut płynu więcej. Wyszło jak trzeba.
Cieszę się, że placek razem z sezonem rabarbarowym wrócił do łask...:)))
Malinko, ślicznie wygląda to ciasto w Twoim wydaniu...:)))

m.sosenka

(2009-05-08 07:55)

Jesli chodzio o placek z rabarbatem to znam tylko drozdzowy z kruszonka /i rabarbarem/ Ten bardzo mnie zaintrygował! Muszę wypróbować!

justine75

(2009-05-08 07:51)

Ja też  sezon rabarbarowy rozpoczęłam tym placuszkiem:)Bardzo dobry.Piekłam już dwa razy-za pierwszym razem dałam budyń o smaku krówki,ale lepszy ze śmietankowym:)Na pewno jeszcze upiekę-tylko muszę poczekać aż rabarbar urośnie
Pozdrawiam

alman

(2009-05-08 07:34)

Jestem w trakcie przygotowań do upieczenia tego ciasta /rabarbar zasypany cukrem/. Mam jednak wątpliwość co będzie, gdy soku będzie mniej niż 1 l ? uzupełnić wodą do 1 l czy ugotować budyń w ilości jaka będzie ? Bardzo proszę o informację i z góry dziękuję za w miarę szybką odpowiedź.

malinka16

(2009-05-07 20:38)

Dziękuję za przepis! Sezon rabarbarowy uważam za rozpoczęty.
Placuszek bardzo smaczny

Fot. alidab, Babka cytrynowa ubijana
Babka cytrynowa ubijana
355k
1.8k
220
alidab
martaxcx2

(2009-05-07 17:24)

Moja babka nie wygląda tak pięknie jak na zdjęciach- słabo wyrosła. Smakuje za to świetnie. Mmm

Fot. alidab, Karkówka według przepisu Uretana
Karkówka według przepisu Uretana
125k
1.5k
83
alidab
renataz36

(2009-05-04 08:31)

basia b  nie znam szczegółów, wiem tylko że niestety Uretana nie ma już na tym ziemskim padole. Umarł bardzo młodo (*) i nagle

basia b

(2009-05-03 21:07)

Naprawde? To smutne. Co się stało jeżeli moge zapytać?

Latest recipes

Read more

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 274
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close