magdalenko 012 biszkopt piekę jak każdy inny, ale jeżeli nie wiesz to Ci napiszę: ja mam taką proporcję : na 1 jajko daję 3 dkg. mąki i 3 dkg. cukru i oczywiście pr. do pieczenia, jeżeli chcesz biszkopt ciemny to dajesz kakao i dopełniasz mąką do wagi (np. z 4 jaj: 12 dkg. cukru , 1 pełną łyżkę kakao i dodać tyle mąki żeby z kakao ważyło 12 dkg.) ja ubijam białka z cukrem na sztywno dodaję żółtka wymieszane z 1 łyżką octu lub soku z cytryny (żeby ciasto nie upadło) jeszcze trochę poubijam aż masa zbieleje i jest gęsta, dodaję przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszam, wylewam na blachę i piekę ok. 30 - 40 min na 150 st. (termoobieg). Pozdrawiam.
olusiu krem czekoladowy jest tylko po to żeby skleić 2 biszkopty, a w środku jest krem "ajerkoniak". Pozdrawiam.
mam pytanko jak pieczeszten biszkopt???
chciałam się jeszcze zapytać o tą polewę , zrobiłam i jak dałam na ciasto mimo , ze poczekałam az troche zgęstniała , wypływała mi z ciasta, może jeszcze ciasto z powodu gorącego bydyniu było za ciepłe ??
Beatka98 dziękuję za odpowiedź.....pozdrawiam
blaszka prostokątna.....jak dobrze pamietam to 40 na 24 cm
a w jakiej blaszce piec ciasta
Ja lałam gorący a ciasto jest naorawdę pyszne .
nie będziesz żałowała , ciasto jest super , tylko jak lubisz krem to tego czekoladowego zrób z półtorej porcji , bo nie ma go za dużo...pozdrawiam
mam pytanko czy tą masę lejemy zimną czy gorącą ??? proszę o szybką odpowiedz ....
dziękuje za szybką odpowieź - ciasto robię w przyszłym tygodniu na urodziny syna na pewno będzie przebojem wśród rodzinki.
Pozdrawiamm
możesz nasączyć go alkoholem .....lub np wodą z olejkiem śmietankowym czy jakimś innym syropem .....a ciasto jest pycha ....polecam
Małe pytanko - czy biszkopt nie jest za suchy?
A jeżeli chodzi o delikatność to wcale nie zauważyłam żeby na mleku była delikatniejsza.
Ja też zawsze czekoladę rozpuszczam z mlekiem i nawet dodaję trochę margaryny, ale to był właśnie taki przepis a nie inny i taki zamieściłam, już go i tak wypróbowałam i jest naprawdę pyszny, a jeżeli chodzi o wodę to tam jest tylko 3 łyżki a mleka musiałabym dać o wiele więcej.