You are here: / / Comments send by the user bonieś

Comments send by the user bonieś

bonieś
Fot. iwciaG, Śledzie Po Kaszubsku
Śledzie Po Kaszubsku
33.2k
424
47
iwciaG
bonieś

(2015-10-03 09:01)

Zrobione, zjedzone, zapomniałam o komentarzu. Śledziki bardzo dobre, a po odstaniu co najmniej tygodnia, wspaniałe! Zdecydowanie potwierdzam, że im dłużej stoją, tym są lepsze. Jeden mały słoiczek próbowałam przechować do 2 tygodni, ale syn go znalazł i udało się tylko 10 dni. śledziki były wyśmienite. Dziękuję za przepis i pozdrawiam autorkę smiley

bonieś

(2015-09-18 19:59)

Dobrze jest, planuję zrobić na urodziny, jeszcze trochę czasu zostało wink2 Bardzo Ci dziękuję za odpowiedź. Czyli spokojnie można zrobić tydzień wcześniej, co mnie ogromnie cieszy. Na pewno wykorzystam przepis. Pozdrawiam smiley2

Fot. terjon, A la serbski kołacz
A la serbski kołacz
17.3k
35
11
terjon
bonieś

(2015-09-13 12:00)

Upiekłam chlebek z ozdobami z tego przepisu na uroczystosci firmowe. Ciasto jest miękkie i bardzo ładnie daje się formować, dekoracje po upieczeniu zachowują nadany im kształt, wszystko wygląda tak, jak sobie zaplanowalismy. Niestety odkryłam też jeden mankament, po upieczeniu ozdoby są twarde i nie każdy poradzi sobie z ich pogryzieniem. Taki udekorowany chlebek jest też trudniej pokroić. Macie moze na to jakiś pomysł? 

Fot. ekkore, Chleb najprostszy wg ekkore
Chleb najprostszy wg ekkore
50.2k
689
90
ekkore
bonieś

(2015-09-13 11:04)

Chlebek upiekł się bardzo ładnie. Znakomicie wyrósł podczas "gotowania", chociaż miał na sobie niewielki ciężar. Zrobiłam eksperyment, ponieważ potrzebowałam chleb z ozdobami na uroczystości firmowe, położyłam na bochenek dekoracje, co go trochę obciażyło. Po odkryciu, w czasie pieczenia troszkę opadł, ale i tak wyglądał i smakował jak trzeba. Następnym razem upiekę normalny chlebek, tylko pokombinuję z mąkami. A oto efekt:

Fot. iwciaG, Śledzie Po Kaszubsku
Śledzie Po Kaszubsku
33.2k
424
47
iwciaG
bonieś

(2015-09-12 09:29)

Iwciu, mam pytanie, na ile dni wcześniej przed planowaną imprezą mozna zrobić te sledziki? Piszesz, że im dłużej stoją, tym są lepsze, chodzi mi o to, jak długo mogą stać po zrobieniu, ile mozna je przechowywać w lodówce? 

Fot. Satina, Rosti ziemniaczane
Rosti ziemniaczane
8.3k
52
9
Satina
bonieś

(2015-09-12 09:06)

Smosia, ja pisałam komentarz 4 lata temu... Ale dzięki za podpowiedź, wypróbuję.

Satina, nie pamiętam szczególów, ale dokładnie trzymam się przepisu, kiedy coś robię pierwszy raz, więc na pewno tę oliwę dałam. Myślę, ze to wina papieru,  może akurat miałam gorszej jakosci. Następnym razem posmaruję papier, jak radzi Smosia. Pozdrawiam.

Fot. ekkore, Chleb najprostszy wg ekkore
Chleb najprostszy wg ekkore
50.2k
689
90
ekkore
bonieś

(2015-09-10 14:07)

Ekkore, dzięki za świętą cierpliwość smiley i wyrozumiałość. Dziś rano wstawiłam ciasto do wyrastania, jutro będę piekła. Nie zrażam się początkowymi niepowodzeniami, skoro przepis ma tylu zwolenników, to na pewno jest dobry, więc trzeba próbować.

Dżanina, również dziękuję za chęć pomocy. Każde doświadczenie się przyda wacko

bonieś

(2015-09-08 14:39)

Dziękuję Ekkore. Tej dosypanej mąki było niewiele, sama pisałaś, żeby ciasto posypać mąką i wyłożyć na stolnicę. To ja tak zrobiłam. Tyle, ile było potrzeba, zeby to w ogóle wyjąć. Potem ciasto wyrastało 3 godz wg  przepisu. W czasie przekładania do nagrzanego naczynia  ciasto opadło, bo miało luźną konsystencję. Czy  powinnam je jeszcze zostawić aby podrosło w naczyniu? Piekłam w brytfance, od dołu się nie przypaliło. Będę wdzięczna za dodatkowe wskazówki. Mam ochotę znowu spróbować.

bonieś

(2015-09-06 15:23)

Upiekłam chlebek, ale coś wyszło nie tak. Dałam 4 szkl mąki pszennej 650 i 2 szkl mąki żytniej 720. Po wymieszaniu ciasto nawet było gęstawe, ucieszyłam się, że będzie ładny chleb. Rosło 26 godzin, ale w trakcie opadło, na ściankach widać było resztki ciasta (stało w piekarniku). Po wyrastaniu ciasto stało się luźniejsze niż na początku, kleiste, dodałam trochę mąki, aby je wydobyć z miski, ale o formowaniu jakiegokolwiek kształtu nie było mowy. Nie zrażona trudnościami upiekłam, ale chleb nie wyrósł chyba jak trzeba. Na dole jest coś w rodzaju zakalca. Dlaczego tak się stało? Piekłam pod przykryciem 45 minut, ale po odkryciu 40 minut, bo po 20 nie było nawet zrumienione. Przypuszczam, ze piekarnik nie dogrzewa i pewnie za krótko w tej sytuacji ciasto było pod przykryciem. A Ty co o tym sądzisz Ekkore? 
Tak wygląda po przekrojeniu:

bonieś

(2015-09-02 18:13)

Bardzo dziękuję za tak szybką odpowiedź smiley2 Jutro próba pieczeniowa. Pozdrawiam.

bonieś

(2015-09-02 14:01)

Co tydzień piekę chleb z żytnią mąką na zakwasie, ale w formie keksowej. Ciasto jest zbyt luźne, by uformować bochen, dlatego chciałam wypróbować ten przepis,  dla odmiany w wersji podstawowej, tzn. z mąki tylko pszennej. Mam naczynie żaroodporne o pojemności 4,5l. Czy to wystarczy, czy muszę zmniejszyć ilość składników? 

Recipe
Buraczki na zimę i sok do barszczu
95.8k
278
8
dankaxl
bonieś

(2015-08-28 08:03)

Mam chęć zrobić, ale szklanka cukru na 2kg buraków, to wydaje mi się dużo. Nie są za słodkie? I jeszcze jedno, czy te buraczki po otwarciu słoika trzeba odgrzewać, czy zjada się na zimno? Będę wdzięczna za pouczenie :)

Fot. gosiek73, Buraczki
Buraczki
80k
527
18
gosiek73
bonieś

(2015-08-28 07:55)

Mam pytanko, ile słoików wychodzi z tej ilości?

Fot. kaha87ha, bawarska pasta paprykowa
bawarska pasta paprykowa
22.9k
118
3
kaha87ha
bonieś

(2015-08-28 07:48)

Bardzo proszę o sprecyzowanie określenia "małe przeciery". Czy chodzi o te malutkie puszeczki, czy też jakieś inne pojemności?

Fot. izeczka, Pomidory krojone z czosnkiem i bazylią
Pomidory krojone z czosnkiem i bazylią
13.3k
81
3
izeczka
bonieś

(2015-08-23 20:36)

Czy te pomidory lądują w słoiku surowe, bez wcześniejszego zagotowania? Robiłam tak kiedyś przecier i pamiętam, że kipiało mi w trakcie pasteryzacji. 

Latest recipes

Read more

Most active

mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
ekkore
ekkore
  • Recipes: 274
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close