Ponownie skuszę się na tort z Twoich przepisów :) ale oczywiście mam pytania :) Biszkopt na 1 tortownice 26śr. powinien starczyć prawda? Jakiej pojemności są szklanki? Dżem pomarańczowy dostanę w markecie? Bo chyba się nie spotkałam. Tym dżemem przekładamy każdy blat czy tylko pierwszy? Pozdrawiam :)
No i kolejne ciasteczka upieczone z Twoich przepisów. Kolejny sukces :) Ale faktycznie mało słodkie, ale osobiście mi to nie przeszkadza. Przepis zapisuje do swojego notesu, by mieć go zawsze przy sobie :)
Na pewno wypróbuje, brzmi pysznie!
Bardzo dobry, delikatny chlebek. Upieczony bez dodatków, bo nie miałam akurat żurawiny. Na następny raz również pokuszę się o dodanie migdałów i orzechów. Polecam przepis!
Upieczone. Bardzo kruchutkie ciasteczka, rewelacyjne w smaku. U mnie tylko 100g orkiszowej razowej a 150g mąki krupczatki. Ciasto miało dość kleistą konsystencje, tak ma być? Czy to mogłobyć spowodowane krupczatką? A oto moje ciasteczka, wyszły dość płaskie.
Jeszcze jedno pytanie przed wieczornym pieczeniem: ta mąka orkioszwa też ma być razowa czy zwykla? bo właśnie pszenna razowa mi się skończyła.
Wyszedł równie pyszny ze śliwkami. Dałam 15 sztuk pokrojonych w ok. 1cm kostke, zgubiły się te śliwki, więc na następny raz dam więcej. Ciesze się że mam taki przepis który mogę zrobić właśnie ze śliwkami :)
Rewelacja! Moje trochę mniej okrągłe, ale co tam, w smaku pychota! oczywiście sztuk było więcej niż widać na zdjęciu ;)
No to jutro próba ze śliwkami :D tylko takie pytanie techniczne jeszcze, do zaczynu ta mąka pełnoziarnista to obojętnie czy pszenna czy żytnia? Bo ja dałam żytnią razową. Jak myślisz ile tych śliwek dać? 80g jak orzechów?
Pyszny obiad wyszedł :) Od siebie dodałam podsmażoną włoszczyznę :)
Pozwolę sobie dodać jeszcze zdjęcia :) A mam takie pytanie, próbowałaś zrobić któryś ze swoich chlebów ze śliwkami, na zakwasie oczywiście?
Obłedny chleb! Zapomniałam namoczyć ziarno, ale wtedy do ciasta właściwego dałam troszkę więcej wody i więcej siemienia. Zakochałam się w tym chlebie. Można zjeść cały na raz! U mnie dwa średniej wielkości bochenki. Oto i to cudo:
Boski chlebuś! Orzechy są idealne do chleba, a nigdy nie pomyślałabym by je tak połączyć. Rewelacja!
właśnie nie dałam miodu, bo pomyślałam że dark muscavado będzie lepszy bo doda tego koloru, zamiast melasy, a nie pomyślałam że miód będzie miał funcje zespojenia ciasta. Po schłodzeniu było u mnie gorzej bo się jeszcze bardziej kruszyło. Ale nie zraziło mnie to i będę piec nie raz!