You are here: / / Comments send by the user rozi

Comments send by the user rozi

rozi
Fot. renataz36, Gyros jak z knajpy
Gyros jak z knajpy
197k
1.7k
202
renataz36
rozi

(2007-10-30 13:51)

Gyrosik pyszny - kolejne danie, którego nie bedę już zamawiać w knajpie, bo w domu lepsze. Z dufinkami i surówką z pekińskiej - rewelacja. Pozdrawiam.

Fot. latraviatta, Kotlety z drobiu robiące furorę
Kotlety z drobiu robiące furorę
88.1k
1.6k
94
latraviatta
rozi

(2007-10-19 13:46)

Pyszne kotleciki, robiłam juz kilka razy i będę robić nadal. Dzięki za super przepis.

Fot. madziorek, sałatka lalki
sałatka lalki
24.3k
417
21
madziorek
rozi

(2007-10-17 21:24)

Pierwszy raz użyłam do sałatki ryżu basmati i już wiem, że nie ostatni. Bardzo dobra sałatka.

Fot. teklunia, Kus kus z warzywami
Kus kus z warzywami
31.7k
350
12
teklunia
rozi

(2007-10-17 21:20)

Bardzo dobre, następnym razem wypróbuję bez kukurydzy.

Fot. rozi, Ciasto Abstynent
Ciasto Abstynent
33.9k
211
12
rozi
rozi

(2007-10-15 12:40)

Ja nie daję proszku do pieczenia a cukier ma być zwykły.

Fot. rozi, Ciasto popisowe czekoladowo - chałwowe
Ciasto popisowe czekoladowo - chałwowe
57.6k
489
20
rozi
rozi

(2007-09-13 16:36)

Dzięki Olek za odpowiedź, może dodam tylko, że miska czy garnek w którym ubijasz jajka nie mogą dotykać wody.

dorotko40 zawsze piekę 2 biszkopty, po pierwsze: są równe i to ciasto może ładniej wygląda ( ale to może tylko moje złudzenie), po drugie: ja w swoim piekarniku biszkopty ( a szczególnie ciemne) piekę z 4 - 5  jajek ( wyjątek capuccino z 6 jajek, ale z budyniem czekoladowym zamiast kakao). Te z 4 - 5 jajek są idealne, ale 8 jajek to za dużo na mój piekarnik ( już tak nie rosną - kakao jest ciężkie i może zrobić się zakalec).  Jeśli jesteś pewna swojego piekarnika, pewna jajek i idealnego ubicia - to możesz spróbować. Ja zostaję przy 2 biszkoptach pomimo, że biszkopty piekę od 15 lat.
Co do kremu czekoladowego to słodki jest pyszny, może gorzkawy w zestawieniu z chałwowym byłby jesze lepszy, ale nie możemy zapomnieć, że krem musi mieć odpowiednią konsystencję i do tego jest potrzebny cukier, chyba że na sam koniec spróbujesz dodać żelatyny. Wydaje mi się, że trochę  możesz zmniejszyć  ilośc cukru np dać 4/5 szklanki zamiast czubatej ( przy dużych jajkach), ja robiłam ten krem kilka razy i taka ilość składników jak w przepisie daje wg idealną konsystencję kremu. Wypróbuj to przekonasz się czy ci odpowiada i oczywiście daj znać jak wyszło. Pozdrawiam.

rozi

(2007-09-13 00:20)

Ciasto jest bardzo słodkie i nie można go dużo zjeść, dla mnie chyba słodszy krem czekoladowy a nie chałwowy ( może to zależy od rodzaju chałwy), ale wśród znajomych i rodziny mam prawdziwych miłośników słodkości, a oni potrafią zjeść...Dla reszty gości robię mniej słodkie ciasta. Bezy można zastapić dodatkowym biszkoptem - wyjdzie okazały tort. Pozdrawiam.

rozi

(2007-09-12 18:10)

Biszkopt robię na oko, ale na każde jajko daję łyżkę cukru i  mąki tortowej ( jeśli duże jajko to łyżka z wielkim czubkiem, ja mam taką dużą łyżkę chyba 30-letnią), na 4 jajka - łyżeczka proszku i ze 2 kakao ( zawsze decomorreno). Białka oddzielam od żółtek i wkładam je z miską w której ucieram do lodówki na kilka minut. Po wyjęciu dodaję szczyptę soli i ubijam mikserem na sztywno ( kiedyś robiłam to ręcznie, ale tak ubite też dobre wychodzą), potem partiami dosypuję cukier - ciągle ubijam, nastepnie dodaję po jednym żółtku i nadal ubijam. Mąkę ( można jedną łyżkę dać płaską, bo dochodzi kakao),proszek i kakao wsypuje na sitko i partiami przesiewam do jajek - delikatnie mieszam łyżką. Ciasto piekę na papierze do pieczenia, około 30 minut. Ja najpierw ustawiam mniejszą temperaturę 155 stopni, a po 10 - 15 minutach podkręcam na 170 stopni.
Mam nadzieję, że w miarę jasno napisałam, jeśli jeszcze jakieś pytania to chętnie pomogę. Krem chałwowy pyszny, słodki, ale pyszny.

Fot. basia19, Dziury
Dziury
97.5k
1.5k
208
basia19
rozi

(2007-09-12 14:36)

Ciasto super - szczególnie krem ajerkoniakowy. Jasny biszkopt nasączyłam sokiem brzoskwiniowym z cytryną i spisytusem i zrobiłam swój wypróbowany krem czekoladowy - wyszło super. Szukałam ciasta do którego mogę wykorzystać żółtka ( zostają mi z mojego abstynenta) i znalazłam Twój przepis i bardzo mnie to cieszy.

Fot. rozi, Ciasto Abstynent
Ciasto Abstynent
33.9k
211
12
rozi
rozi

(2007-09-12 13:58)

Cieszę się, że smakowało. Nazwę możesz sobie zmienić, powstała na potrzeby WŻ, bo w mojej rodzinie nadal nazywają to ciasto pijakiem.
Ciekawi mnie do czego zostały wykorzystane żółtka? Ja zazwyczaj używam ich do kremu chałwowego, a ostatnio do kremu ajerkoniakowego basi19 ( ciasto Dziury) - polecam.

rozi

(2007-09-12 00:04)

W przepisie napisałam, że daję 3 łyżki ( dla mnie jest odpowiednio słodkie) i zaraz te 3 wpiszę również do składników. Możesz wypróbować z 3, a jeśli stwierdzisz, że to za mało to zawsze można dodać więcej, nawet po połączeniu z budyniem. Czekam na opinię po wypróbowaniu.

Latest recipes

Read more

Most active

mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
ekkore
ekkore
  • Recipes: 274
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close