You are here: / / Comments send by the user ekkore

Comments send by the user ekkore

ekkore
Fot. ekkore, Placek karmelowy ze śliwkami
Placek karmelowy ze śliwkami
8.8k
58
6
ekkore
ekkore

(2007-08-23 09:14)

Szkoda, że nie wyszło. A jajek jest 6 - już poprawiam w przepisie

Fot. koalcia, Jadalne muchomory
Jadalne muchomory
17.7k
106
7
koalcia
ekkore

(2007-08-22 17:06)

Przypomniałaś mi tym przepisem książkę z dzieciństwa...były tam też regaty na liściach sałaty, twarogowe myszy, parówkowy jamnik

Fot. till, Piernik marchewkowy
Piernik marchewkowy
28.7k
326
22
till
ekkore

(2007-08-22 14:04)

Ja myślałam o ponad 1 szklance mniej...ale skoro mówisz, że nie jest mocno słodkie...w sumie to z myślą o Nieletnich

ekkore

(2007-08-22 10:01)

czy ilość cukru można zmniejszyć bez szkody dla ciasta?

Fot. ekkore, Placek karmelowy ze śliwkami
Placek karmelowy ze śliwkami
8.8k
58
6
ekkore
ekkore

(2007-08-20 14:40)

Faktycznie, jest 5 jajek - 2 jajka i żółtko i potem 2 jajka i białko. I która ilość prawidłowa? Jak wrócę do domu sprawdzę w zeszycie, która ilość jest prawidłowa. Dlaczego Ci wyszła konsystencja jajecznicy - nie umiem odpowiedzieć. Ja robię tak jak napisane w przepisie - wlewam kogiel mogiel (jajka z cukrem) do gotującego się mleka (na moment wlewania zestawiam z gazu, ale tak samo robię i w przypadku budyniu) i ciągle mieszając gotuję. Może nie mieszałaś, bo uważając to za oczywiste nie napisałam w przepisie. Ja do swojej masy nie miałam zastrzeżeń. Napisz co Ci wyszło po upieczeniu

Fot. joking, Gofry lemoniadowe
Gofry lemoniadowe
7.3k
39
3
joking
ekkore

(2007-08-07 17:13)

Dzisiaj była powtórka z tych gofrów. Tym razem na oranżadzie. Dalej nie cedzone (nie wiem po co). A oto efekty:
gofrysame:  gofry z dżemem porzeczkowym sorella  
gofry z bitą śmietaną i polewą truskawkową   gofry z cukrem pudrem
Były jeszcze z bitą śmietaną i dżemem brzoskwiniowym sorella oraz z bitą śmietaną i dżemem porzeczkowym, ale nie załapały sie na zdjęcia, zniakjąc wcześniej w czeluściach naszych żołądków

Recipe
Ziemniaczki wg pani Niusi-pyszne
6.9k
31
3
ania0809
ekkore

(2007-08-05 19:59)

A co z białkami? Nie używa się ich?

Recipe
Śnieżne drzewka
6.1k
15
5
domcia
ekkore

(2007-08-04 20:00)

Dzięki - tak prostego sposobu nie wymyśliłam. Na święta może być naprawdę super

ekkore

(2007-08-04 19:52)

A jak złożyć z gwiazdek różnej wielkości choinki? Jakiś schemat, bo moja wyobraźnia nie podpowiada żadnego rozwiązania

Fot. nutella, Szarlotka domowa - zwyczajna, ale zawsze pyszna
Szarlotka domowa - zwyczajna, ale zawsze pyszna
175k
2k
233
nutella
ekkore

(2007-08-04 09:21)

Spróbuję odpowiedzieć za Nutellę, bo widzę, że zabierasz się za pieczenie - moim zdaniem powinnaś piec bez termoobiegu - inaczej temperatura byłaby niższa i czas krótszy. Jeżeli masz duży proszek - zdecydowanie połowa - inaczej ciasto będzie gorzkie . Śmietana najczęściej 18%, ale sądzę, że gdybyś zastosowała 12% też świat się nie zawali. Spód ciasta podpiekasz, aby sok z jabłek nie zrobił zakalca. W podpieczony sok nie wsiąka  tak łatwo, jak w surowe ciasto.

Recipe
Cukinia curry
10.7k
48
4
Mari
ekkore

(2007-08-04 08:54)

Pocieszyłaś mnie - może jeszcze zdążę (na aż tak długo nie jadę, tylko u nas trudno kupić cukinię, a marketowa nie zawsze jest jadalna). Powiedz mi jeszcze co to jest ten chiński makaron? Jak wygląda? Gdzie ewentualnie mam go szukać w sklepie - w jakim dziale? I czym zastąpić w razie czego (bo nie wiadomo czy u nas kupię)

Fot. kasia.terlecka, ziemniaki zapiekane inspirowane BRIAMI
ziemniaki zapiekane inspirowane BRIAMI
9.7k
118
7
kasia.terlecka
ekkore

(2007-08-04 00:12)

wariację zapiekanki wykonałam na dzisiejsze wieczorne spotkanie ze znajomymi. Generalnie super!!! na stałe będzie gościć w jadłospisie. moja wersja byla urozmaicona - dodałam jeszcze trzy kolory papryki (biała, zielona, czerwona) oraz oliwki (zamiast oliwy z oliwek - zapachu jakoś nie lubię - tu dałam normalny olej - ). Godzina czasu to stanowczo za mało dla ziemniaków (były twarde), zresztą po upływie godziny całosć nadal pływała w sosie - feta się upłynniła a płyn z warzyw nie odparował - następnym razem dam ziemniaki podgotowane na parze, co znacznie skróci czas piecznia. moja zapiekanka piekła się prawie dwie godziny, przy czym można by skrócić czas o 10 minut (bo już zaczęła się przypiekać).

Fot. ekkore, Ciemny chleb wieloziarnisty
Ciemny chleb wieloziarnisty
32.2k
185
13
ekkore
ekkore

(2007-08-03 18:56)

Aby nie utrudniać wydruku przepisu zdjęcia z etapów przygotowywania chlebka daję w komentarzu:
  Tak wygląda zaczyn po 15 - 20 minutach  chleb po wyrobieniu - ciasto powinno być gładkie, elastyczne i błyszczące   Chleb po wyrośnięciu   chleb po uformowaniu bochenków i wyrośnięciu - przed pieczeniem

  chlebek po upieczeniu- mąka bardzo kontrastuje z ciemnym chlebem  Na koniec chleb po przekrojeniu

Fot. ekkore, Ogórki chili ekkore
Ogórki chili ekkore
65.9k
840
69
ekkore
ekkore

(2007-08-03 15:42)

skwaśniały? Jak domyślam się nie zepsuły się - skoro zjadłaś. One im dłużej przechowywane są mocniejsze - ze względu na zawartość octu i niewielką cukru. ja swoich też nie pasteryzowałam -  ale żaden mi nie wybuchł, słoiki się otwierały normalnie. uwagę o pasteryzowaniu dopisałam - bo chyba ze dwa słoiki nie chwyciły - choć ogórki się nie zepsuły, to zrobiły się takie kapciate (podczas gdy inne były Ok). Podejrzewam też, że pasteryzacja przerywa proces marnowania i potem one są łagodniejsze
 używałam je między innymi też do wypełniania pity - rewelacyjnie podnosiło smak tej faszerowanej bułki.

Recipe
Cukinia curry
10.7k
48
4
Mari
ekkore

(2007-08-03 14:57)

czy kari to curry? pytam profilaktycznie - bo z wymowy by pasowało, ale lepiej się upewnić... Jaka szkoda, że wyjeżdżam i pewnie jak wrócę już będzie po cukinii

Latest recipes

Read more

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close