article
recipe
gallery
movie
Oto 7 skutecznych technik kulinarnych, które ułatwią Wam funkcjonowanie w kuchni.
- Jeśli twoje mięso jest twarde - dodaj jakikolwiek alkohol, np. wódkę, wino. Mięso można natrzeć również przed obróbką termiczną cytryną.
- Nie znosisz przypalonej cebuli? Wsyp na początku sól i twoja cebula już nigdy się przypali.
- Ryba jest gumowata i nie ma delikatnego smaku? Warto przed rozpoczęciem gotowania natrzeć rybę cytryną.
- Zawsze chcesz jeść drób z chrupiącą skórką? Zawsze osusz mięso przed obróbką, kładź je zawsze na rozgrzany tłuszcz.
- Mięso ryby po rozmrożeniu jest gumowate? Polecam rozmrażać je w mleku. Mięso dodatkowo nie straci swojego smaku i aromatu.
- Ziemniaki gotuję się zbyt długo? Dorzuć masło, ziemniaki będą gotować się znacznie szybciej.
- Nie wiesz czy w lodówce masz świeże jajka? Włóż jajko do szklanki z wodą, stare zawsze wypłynie na wierzch.
