1 kg ziemniaków 2 duże cebule marchewka kostka bulionowa warzywna 10 dag wędzonego boczku 2 łyżki mąki pęczek natki pietruszki sól pieprz
Opis:
Obrac ziemniaki i pokroic je w kostkę. Marchewkę obrac i pokroic na plasterki. Zalac ziemniaki i marcchew wodą, dodac kostkę i gotowac 20 minut. Obrac cebule, przekroic je w poprzek na pół i położyc na płytce metalowej ustawionej na ogniu. Pokroic boczek,lekko wytopic, dodac mąkę, przesmazyc z boczkiem na złoty kolor, rozetrzec zimną wodą, wlac do zupy. Pokroic w piórka cebule, dodac do zupy i gotowac jeszcze 10 minut. Doprawic solą i pieprzem.
Posypac pokrojoną natką.
WAŻNE Zamiast boczku możesz użyc dwóch łyżek masła- otrzymasz wtedy wersję wegetariańską zupy.
RADA Jeśli lubisz zioła, dodaj do zupy tymianek lub majeranek.
JAK PODAWAC Zupa powinna byc bardzo goraca, posypana natką. Znakomita będzie z kromką razowego chleba z masłem.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".