zupa ziemniaczana inaczej !!!

Do zimnej wody wrzucamy liście laurowe , ziele angielskie , grzyby ,  kminek (jeżeli zawijamy go w gazę ) , kości . Gotujemy wszystko 30 -50 min. Wrzucamy warzywa w całości i gotujemy do miękkości ok. 40 min.
Cebulę drobno kroimy i przysmażamy na złoty kolor.
Kiedy warzywa są już miękkie ( nie mogą być rozgotowane ) wyciągamy kości i por , to co zostało w garnku rozgniatamy przy uzyciu tłuczka do ziemniaków  (warzywa oddają wówczas swój smak), dodajemy usmażoną cebulę , można dodać drobnego makaronu.
Z mąki i oleju robimy zasmażkę ( złoty kolor ) , dodajemy do zupy , przyprawiamy czarnym pieprzem , pieprzm ziołowym , gotujemy kilka minut na wolnym ogniu, wyłaczamy gaz. Na koniec dodajemy dobrą garść majeranku rotartego w dłoniach i rozgniecony czosnek 1-3 zabki . Smacznego!!!