szklanka czerwonej soczewicy 2 duże ziemniaki cebula 2 żąbki czosnku sól łyżka masła 2 łyżi oleju
Opis:
Obrac, umyc i pokroic ziemniaki w dużą kostkę, cebulę w plasterki, czosnek przecisnac przez praskę. Podsmażyc na rozgrzanym oleju czosnek i cebulę. Wrzucic ziemniaki, podsmażyc je. Dodac opłukaną na sicie soczewicę i masło, zalac wodą (półtora litra), posolic i gotowac na średnim ogniu ok. 20 minut, aż soczewica zupełnie się rozsypie. W razie potrzeby dodac wody.
Zestaw przypraw, które nadają zupie ezotyczny charakter: kurkuma, kumin, czyli kmin rzymski, curry.
RADA Nie smaż przypraw na oliwie, gdyż nie wydobywa się z nich wówczas aromat. Do przesmażania przypraw używaj oleju lub klarowanego masła. Do soczewicy, którą będziemy gotowac, dodajemy masło, a będzie mniej kipiec. Ale uważac i tak trzeba, bo soczewica bardzo kipi.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".