Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Zrazy litewskie

Zrazy litewskie

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1kg zrazówki
s cebule
1/4kg pieczarek
2 grube kromki czerstwego razowego(ale razowego nie barwionego na brązowo )pieczywa
2 łyżki masła
2 łyżki drobno posiekanej natki
bulion
sól
pieprz

Opis:

Umyte, osuszone mięso kroimy w dość cienkie plastry(można schłodzić -nie zamrażać - w zamrażarce i wtedy łatwo się kroi) i rozbic tłuczkiem. Posolić, popieprzyć.
Cebulę drobno posiekać i przesmażyć na maśle, dodać drobno posiekane pieczarki, natkę, utarty na tarce razowiec. Posolić, popieprzyć, podlac bulionem i dusić. farsz powinien być gęsty i smarowny.
Farsz rozsmarowujemy na mięsie i zwijamy rulony. Obwiazać nitką i obsmażyć na rozgrzanym maśłe(żeby się nie przypaliło dodajemy ciut oliwy lub oleju), obrumieniamy z każdej strony, podlewamy resztą bulionu i dusimy na wolnym ogniu do miękkości.Bulion w razie potrzeby uzupełniamy.

Podajemy z kaszana gryczaną sypko.

Autor: Żona Zofia 2004-09-23

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Mięso Wołowina
Tagi:	wołowina więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (2)

keissi (2006-08-13 16:57)

WSPANIAŁE! Do takich zrazików bardzo pasują ogóreczki kiszone albo małosolne. Jestem fanką zrazików i robie je na rozne sposoby-np ze słoninką, ogórkiem, a nawet z papryką - ale ten przepis jest wart uwagi. Polecam!

milunia (2014-03-10 10:48)

Kolejny fainy przepis:)Zrazy bardzo dobre,farsz jak dla mnie extra!Ja tylko chleb pokroiłam w drobną kosteczkę.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Beef and Beer Pie megalomania

Fot. olusia23, Karczek wołowy z warzywami i pieczarkami z pieca

Karczek wołowy z warzywami i pieczarkami z pieca olusia23

Fot. Dziki Mojito Jointa Nabito, Spaghetti bolognese po polsku

Spaghetti bolognese po polsku Dziki Mojito Jointa Nabito

Fot. mariola2000, Szwedzkie pulpeciki wg M&Ł

Szwedzkie pulpeciki wg M&Ł mariola2000

Gulasz z wołowiny po francusku bahus

Ragout wołowe Czakusia

Burrito Lady Monet

Grillowana wołowina - steki emeska1974

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij