ZIELONA TARTA ze szpinakiem

zagnieść ciasto z  wszystkich podanych jego składników i wykleić nim formę na tartę (średnica ok. 27 cm). Ciasto ponakłuwac widelcem. Podpiec w temp. 200 st. C przez ok. 20 min.

Rozmrozić szpinak i odsączyć.
Drobno pokrojoną cebule podsmażyć na tłuszczu, pod koniec smażenia dodac utarty czosnek. Dodać szpinak, wymieszać i kilka minut razem wszystko ogrzewać. Nastepnie rozetrzeć całośc blenderem.
Jak masa szpinakowa ostygnie - dodać do niej serek zmieszany z żółtkiem oraz przyprawy wg uznania.

Farsz wyłożyć na ciasto i posypać utarkowanym żółtym serem.

Piec w temp. 200 st. C przez 15 minut.

Zamiast farszu ze szpinaku można dać inny dowolny, ulubiony.

Przepis, częściowo zmodyfikowany przeze mnie, pochodzi z opakowania mrozonego szpinaku firmy Hortex.