Podwójny filet z kurczaka
Biała część pora
10 pieczarek
1 garść startego żółtego sera
2 łyżki majonezu
1 łyżka śmietany
Natka pietruszki
Sól, pieprz do smaku
Pieczarki obieramy, myjemy i podsmażamy na małej ilości oleju, pora kroimy w półplasterki, kurczaka w kostkę, a ser ścieramy na tarce.
Kurczaka, pieczarki i pora mieszamy, doprawiamy do smaku i wkładamy do naczynia żaroodpornego, śmietanę mieszamy z majonezem i serem i nakładamy na mięso. Pietruszkę drobno siekamy i posypujemy nią zapiekankę.
Wkładamy naczynie do rozgrzanego piekarnika i zapiekamy aż wierzch będzie lekko rumiany.
Smacznego!