Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Zapiekany kalafior

Zapiekany kalafior

17.2k

247

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

główka kalafiora (niezbyt ścisły)
ok. 60 dkg mięsa mielonego
jajko
vegeta, pieprz, magi

. zdjęcie; Agnieszka Szylar

Opis:

Kalafiora podgotować we wrzątku na półtwardo. Mięso mielone wymieszać z przyprawami i jajkiem (nie dodawać bułki!). Kalafior ostudzić i osączyć z wody. Przestrzenie pomiędzy różyczkami ponadziewać dokładnie mięsem. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym, posmarować lekko masłem i zapiekać ok. 1-1,5 godz. w 180`C w otwartym naczyniu - wtedy się pięknie zrumieni. Czasem trzeba czas pieczenia wydłużyć, to zależy od wielkości kalafiora. Godzina to minimum, inaczej mięso w środku może być surowe. Podawać z sosem (np. pomidorowym) i frytkami.

Ja podaję ten kalafior na tacy, obłożony frytkami, a sos w sosjerce. Jest to bardzo syte i efektowne danie.

Autor: malgorzata-71 2007-07-25

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Mięso Wieprzowina Warzywa
Tagi:	kalafior mielone więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (17)

Pokaż wcześniejsze komentarze

basia19 (2007-07-31 12:58)

Na jutro robię ten kalafior, dam znać jak smakował. Tak sobie myślę, czy tego kalafiorka nie posypać startym serem i polać na ser sos, oczywiście gdzieś na 15 min przed końcem pieczenia, pozdrawiam.

basia19 (2007-07-31 13:02)

Mam kalafior, ale jest dość ścisły, mam nadzieję, że uda mi się go nadziać.

malgorzata-71 (2007-07-31 13:06)

Przepis, który podałam - jak zresztą większosć przepisów kulinarnych - stanowi bazę, na której każdy moze eksperymentować według własnego gustu. Twoja propozycja Basiu jest bardzo interesująca i myślę, ze sama ja wykorzystam. A o "ścisłość" kalafiora sie nie martw. Po podgotowaniu nieco sie rozluźni, a nawet jeśli nie - to i tak uda Ci sie go nadziać. Ja ro bie to przy pomocy łyżeczki do herbaty i palców - łyzeczka nakladam mieso, a palcami upycham je do środka pomiędzy różyczki. Życzę smacznego i czekam na opinie czy smakował.

shiraja (2007-07-31 14:03)

Małgosia zrobiłam dzisiaj twój kalafiorek na obiadek (na 3-cią rocznicę ślubu). Pycha. Mąż zachwycony. Na wierzch
dałam sera żółtego. Następnym razem spróbuję polać jeszcze sosem beszamelowym ale wtedy
kalafior pójdzie chyba w różyczki do podziału. Natomiast na jakieś przyjęcia taka kula jest dobra na
zrobienie wrażenia. Wklejam zdjęcie (Jako pierwsza hihi)

malgorzata-71 (2007-07-31 14:12)

Bardzo sie cieszę, że smakował. Własnie tak to danie ma wygladać. Ta czapa z sera wyszła interesującą. Muszę wypróbować tą wersję

małgoska (2007-08-06 01:28)

kalafiorek bardzo smaczny i naprawde robi wrazenie ogromne, ja zrobilam wersje z serkiem zoltym pychota ;-)

basia19 (2007-08-07 17:27)

Zapomniałam dodać komentarz: ponieważ moi chłopcy nie przepadają za kalafiorem, to stwierdzili, że szkoda mięsa, ale nie jest najgorszy, mnie na pewno by smakował, ale ponieważ jestem na diecie więc go nie kosztowałam i tylko mi ślinka ciekła, pozdrawiam.

viva (2007-09-25 09:31)

Ten kalafior wszedł na stałe do naszego menu !!!!!!!!!

viva (2007-09-25 10:24)

nadia (2007-09-25 12:03)

Wlasnie tego przepisu szukalam!!!!!! Dziekuje malgorzato-71 :))))

justine75 (2009-08-30 14:14)

Robiłam tego kalafiorka jakiś czas temu.Bardzo smaczne i syte danko:)

Dee (2009-09-18 23:01)

Zobiłam i muszę powiedzieć, że dla mnie bomba !! coś innego, coś smacznego i sytego. Na pewno zrobię jeszcze nie raz:)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. przejs, Grillowane szaszłyki z mięsa mielonego

Grillowane szaszłyki z mięsa mielonego przejs

Zapiekane mielone Duusiak

Zupa z porów moja kamila258

Klopsy po węgiersku kaha87ha

Fot. Marcin P, Papryka faszerowana mięsem, pieczarkami i serem

Papryka faszerowana mięsem, pieczarkami i serem Marcin P

Fot. msewka, Penne z sosem mięsno-warzywnym.

Penne z sosem mięsno-warzywnym. msewka

Garnek warzyw z mięsem. basiak55

Fot. Alicja64, Zapiekanka o Smaku Gołąbka

Zapiekanka o Smaku Gołąbka Alicja64

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij