Makaron ugotować z łyżką oleju. Mięso pokroić w kostkę, oprószyć mąką i zrumienić.' Warzywa drobno posiekać lub zetrzeć na tarce, dodać do mięsa i chwilę podsmażyć. Wlać ok.2 szklanki wody,przyprawić i dusić do miękkości.
Pod koniec duszenia dodać koncentrat pomidorowy. Doprawić mąką wymieszaną ze śmietaną.
Do naczynia żaroodpornego włożyć makaron, polać mięsnym sosem. posypać tartym serem. Zapiekać ok.15-20 min. w temp.180 st. Gotowe posypac natką pietruszki.