Boczek kroimy w drobną kostkę, smażymy. Z mleka, śmietany i pesto robimy sos- pesto dajemy 1-2 łyżki, solimy do smaku.
Kopytka razem z boczkiem mieszamy w naczyniu żaroodpornym. Obsypujemy odsączonym z wody groszkiem, oblewamy sosem. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do ok. 200 stopni. Po 10 minutach zapiekania obsypujemy startym żółtym serem (można pominąć, żeby było mniej kaloryczne) i pieczemy jeszcze ok.15 minut (aż ser stworzy chrupiąca warstewkę).
Smacznego! :)
basiulka (2009-03-17 16:59)
moga byc kopytka mrozone??