Filet z kurczaka pokroić w małą kostkę, przyprawić solą i pieprzem, usmażyć na patelni.
Brokuł ugotować i podzielić na różdżki. Tortellini ugotować do miękkości. Pieczarki pokroić w talarki, przyprawić, usmażyć na maśle.
Wszystkie składniki wymieszać. Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Zalać sosem beszamelowym. Posypać startym żółtym serem. Zapiec przez ok. 20 min w temp. 180 stopni.