W sklepach można spotkac taką mąkę i jest to maka typ 720..
a nazwa bierze się stą, że makę taką przesiewa się kuilkakrotnie przez pytel - czyli młyńskie sito..
ile mozna przechowywac taki zakwas?
stowa można go przechowywac do miesiąca- ale w zamknietym szczelnie słoiczku lub zakorkowanej butelce i w lodówce.
przepraszam miało być stowka, a wpisałam stowa.. jeszcze raz przepraszam
Tami (2010-09-12 20:22)
Hmm mogłabyś powiedzieć mi co to za mąka "pytlowa"?? Nie spotkałm się z taką, bynajmniej wogóle nie kojażę nazwy...a już dawno chciałam wypróbować jakiś przepis na "domowy" zakwas. Pozdrawiam