Kotlety rozbić i przyprawić solą i pieprzem. Rozłożyć na nich boczek i przekrojone plasterki sera. 1 jabłko obrać i wydrążyć gniazdo, pokroić w paseczki i porozkładać na mięsie. Zrolować kotlety w roladki i spiąć wykałaczką. Smażyć na rozgrzanym oleju z łyżką masła. Podlać odrobiną ciepłej wody i piec w piekarniku (190
0) dopóki nie zmiękną.
Resztę jabłek podzielic na ćwiartki i pokroić na plasterki. Poddusić w rondelku z odrobiną wody i sokiem z cytryny. Dwie minuty przed końcem pieczenia dodać łyżkę masła. Posypać roladki serem i obłożyć duszonymi jabłkami. Posypać natką pietruszki.
Smacznego
Kluko (2007-08-09 08:54)
Brzmi pysznie:)