Wątróbki pokroić w dużą kostkę,oprószyć solą,pieprzem i mąką.Winogrona obrać,przeciąć na pół,wyjąć pestki.Boczek pokroić w plasterki,wytopić na rozgrzanym maśle.Włożyć wątróbkę,smażyć aż będzie brązowa.Wyjąć wątróbkę,a do sosu na patelni wlać bulion,chwilę gotować.Dodać winogrona,oprószyć tymiankiem,mieszając podgrzać.Ponownie włożyć wątróbkę,gotować 2 min.
Danie jest najsmaczniejsze z pieczonymi ziemniaczkami.Smacznego!!!
afera10 (2008-07-14 11:20)
Rewelacja. Nie trzymałam się bardzo okreslonych ilości, ale i tak wyszła wysmienita! Polecam.