Cukinię umyć i pokroić w kostkę. Cebule obrać pokroić w kosteczkę i podsmażyc na oleju następnie dodać bazylię, pomidory obrane ze skórki i pokrojone, papryki umyte i pokrojone w kostkę. Zalać to wszystko 2 szklankami wody i smażyć aż woda odparuje i wszystko będzie miekkie. Następnie dodać kukurydzę i przyprawić wg upodobania,dać trochę natki będzie inny smak jeśli ktoś nie lubi to nie dawać! Teraz na samym końcu dodać starty zółty ser i czekać aż się rozpuśći.
SMACZNEGO
Danie to pasuje do chlebka lub makaronu typu rurki,świderki.