Twarde truskawki pokroić na cząstki i ułożyć w salaterkach, te bardziej miękkie i zduszone zmiksować ( ja robę to blenderem) razem z sokiem z cytryny oraz cukrem pudrem. Ilość cukru i cytryny - do smaku. Zmiksowanym sosem polać pokrojone wcześniej truskawki. Śmietanę ubić z cukrem pudrem i dodać po łyżce do każdej z saleterek.