tort czekoladowo- kokosowy

BISZKOPT: całe jajka+ cukrier ubić na puch mikserem, lekko podgrzewając całość na najmniejszym płomieniu gazu, jak podwoi objętość to odstawić z gazu, po czym ubijać do ostudzenia tej masy. Następnie NIE MIKSUJĄC mieszając warzechą dodajemy STOPNIOWO mąkę krupczatkę, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia/ rozmieszane razem i przesiane/. Piec w 17o* 25 minut. SKORUPA KOKOSOWA:/ pieczemy na folii aluminiowej w tej samej formie co biszkopt więc zaleca się wykonanie skorupy przed pieczeniem biszkoptu/ kokos wsypać stopniowo do uprzednio zrobionej masy z: 3 białek ubitych na sztywno z odrobiną soli, dodać do nich stopniowo po trosze cukier i cukier waniliowy. NIE MIKSOWAĆ PRZY WSYPYWANIU KOKOSU, mieszać warzechą, piec 15-2o minut do zarumienienia w 170* MASA:wymiksować masło,osobno szkl. cukru zmiksować wraz z żółtkami , potem w paru łyżkach rozmieszać 3 duże łyżki kakao, dodać kieliszek wódki wymieszać.przełożyć do masła i delikatnie wymieszać. Na biszkopt kładziemy masę , a na jej wierzch przekładamy skorupę kokosową.inka21