- 3 jasne placki biszkoptowe na okrągłej formie ( 28), jeżeli jest taka możliwość, dodać cukier cytrynowy ( ja miałam z Niemiec, nie wiem czy jest dostępny w Polsce)
Mus cytruskowy: - 4 cytryny - 2 pomarańcze - 1 grapefruit czerwony - 1 grapefruit żółty - galaretka cytrynowa - 2 łyżeczki żelatyny - 1/2 szkl cukru ( mniej lub więcej - do smaku) - 0,5 kg serka homogenizowanego naturalnego
Poncz: - 1/2 szkl wody - 1/4 szkl cytrynówki lub soku z cytryny i wódki - łyżeczk cukru
Opis:
1. Przygotować mus: Owoce dokładnie wyszczotkować pod wodą. Z 2 cytryn zetrzeć skórkę> wszystkie owoce obrać. Wybrać miąższ z białych błonek, robić to najlepiej nad miską ( sok zachować ). Miąższ, sok z owocow, cukier i skórkę z cytryny zmiksować dokładnie w blenderze. Zagotować. W razie potrzeby dodać cukru ( zależy, czy owoce będą bardzo kwaśne - skosztować, musi być dość słodkie, bo dodamy jeszcze serek).
2.Gotującą się masę wyłączyć, wsypać galaretkę w proszku i żelatynę. Ostudzić. Serek dobrze wymieszać, dodać ostudzony i żelujący już mus. Odłożyć na chwilę do lodówki, a w tym czasie nasączyć placki.
3. Każdy placek posmarowac kremem, wierzch i boki również. Kremówkę ubić, udekorować tort rozetkami i smażoną cytryną.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".