Upiec 2 dowolne biszkopty 1 biały i 1 z kakao.
Masa:
2 śmietamy 30% z biedronki
1 jogurt brzoskwiniowy 400 g(u mnie z jogobelli)
4 łyżki cukru pudru
1 cukier waniliowy
5 łyżeczek żelatyny
1 puszka brzoskwiń
1 słoik dżemu (u mnie wiśniowy)
Poncz:
Sok z brzoskwiń
3/4 szkl wody
cukier puder do smaku (niekoniecznie)
Dekoracja
1 masło
Cukier puder do smaku
Masa cukrowa
Wykonanie:
Każdy biszkopt przekroić na pół.
Masa:
Składniki masy dzielę na pół wtedy lepiej przełożyć biszkopty gdyż masa szybko tężeje.
Śmietanę ubić z cukrem pudrem, dodać jogurt i rozpuszczoną żelatynę.
Brzoskwinie osączyć z syropu i pokroić w kostkę. Połączyć ze śmietaną.
Przełożenie
Biszkopt – ½ masy śmietanowej – biszkopt – dżem – biszkopt – ½ masy śmietanowej – biszkopt
Każdy biszkopt naponczować.
Masło utrzeć z cukrem pudrem i posmarować boki tortu. Obłożyć masą cukrową.