Żelatynę zalać kilkoma łyżkami wody przegotowanej. Zagotować mleko , rozpuścić napęczniałą żelatynę , dodać 2 łyżki masła i ugotować budyń. Gdy ostygnie ubić go mikserem z cukrem i rozpuszczoną żelatyną , dodac partiami przetarte odsączone jabłka . Masę przełożyć do tortownicy i ochłodzić gdy stężeje , przełożyć na talerz i ozdobic bitą śmietaną.
SMACZNEGO!!