Ucieramy żółtka z cukrem pudrem, następnie dodajemy Mascarpone i połowę Amaretto lub Burbonu, dodajemy ubitą śmietanę.
Do schłodzonej kawy dodajemy resztę Amaretto lub Burbonu. Do pucharków nakładamy odrobinę masy i układamy namoczone w kawie biszkopciki, ponownie dodajemy odrobinę masy i następna warstwę biszkopcików, i resztę masy wykładamy do pucharków. Dekorujemy wiurkami czekolady.
Wsadzamy do lodówki by masa ściągnęła lub spożywamy od razu.