Amozik,Magda napisała że to szynkowar "własnej roboty" a w tym wątku znajdziesz odpowiedź http://www.wielkiezarcie.com/forumThread.php?id=425891&post=425891
Przepraszam, nie miałam dostępu do netu i nie mogłam odpowiedzieć, ale Makusia wyjaśniła wszystko :)
A ja juz myślałam ze to ja mam innowacyjny przepis i wkleje jako własny a tu sie okazało ze to Twój haha Sprawdzałam tylko żeby kogos nie zdublować :)
Ja dodałam 1 łyżeczkę czubatą kminku mielonego i 1 czubatą łyżeczke czosnku granulowanego
a do solanki dodałam 1 łyżeczkę cukru pudru
Robiłam jak tex55 i zwierz a wyszła Twoja :) i Tyle mi z niej zostało od wczoraj
Opinie innych zjadaczy Szynka na 6+ Pyyycha
A i ja nie mileiłam podudzia tylko pokroilam :)
i dodalam łyzeczke zelatyny
To nawet dobrze, bo wyciągnęłam wniosek po ostatnim, że im mniej mielonego tym lepiej smakuje. Tylko, że ty masz prawdziwy szynkowar i on prasuje to mięso. Mój podrabiany tak nie da rady. Cieszę, że Ci szyneczka smakuje :)
amozik (2011-07-29 01:13)
Witaj! Magda mam pytanie na jakiej zasadzie dziala ten szynkowar,i czy przy zakupie sa przepisy na wyroby wędliniarskie z szynkawaru-z tego szynkowaru wychodzą wędliny parzone?.Bardzo mnie to zainteresowało-proszę o e-mail amozik