Pyszne mięsko najlepiej smakuje na chlebku z dodatkiem musztardy, moje wyszło troszkę suche, ponieważ co do pieczenia to ja mam dwie lewe ręce, ale i tak smakuje super.
Olej, zmielone przyprawy i miód wymieszać w miseczce. Mięso umyć, oczyścić i osuszyć papierowym ręcznikiem, natrzeć dobrze marynatą, zawinąć w folię i odstawić do lodówki na kilka godzin lub na noc.
0,5 kg szynki to strasznie malutki kawałek, a jeszcze troszkę mięsko się skurczy. Ja robię przeważnie z 1,5 kg mięsa a czasem tylko z ok. 1 kg jak kupię tzw. szynkę kulkę to są takie porcje między 80 dag- 1 kg. A może my jesteśmy żarłokami! Pozdrawiam
Kawałek faktycznie wyszedł bardzo mały,ale nas jest w domu tylko dwoje więc więcej nie trzeba było tym bardziej że robiłam pierwszy raz i nie miałam pewności czy mi wyjdzie :-)
Dlatego mięso wyszło suche, bo miałaś za mały kawałek mięsa. Proponuję upiec większy kawałek taki ok. 1 kg. Jak za duża porcja to można po upieczeniu połowę zamrozić.
No to następnym razem zrobię z większej porcji, dzięki za radę :-)