Papryke pokroic w cienkie paski, cebule i pomidory w kosteczke. Wrzucic do garnka z rozgrzanym olejem, dusic pod przykryciem, az warzywa beda miekkie. na patelni podsmazyc pokrojona w kostke lub cienkie plasterki kielbase. Dodac do garnka z warzywami. Dusic jeszcze kilka minut. Doprawic do smaku wg gustu.
Najlepiej smakuje podane z chrupiaca buleczka lub swiezym chlebem.