Pietruszkę, marchew, ziemniaki odgotowujemy, tak by nie były zbyt miękkie.
Jajka gotujemy na twardo i obieramy. Odcedzamy groszek.
Układamy w naczyniu warstwami:
- śledź pokrojony w kosteczkę
- cebulę pokrojoną w drobną kosteczkę
- pietruszkę starkowaną na tarce jarzynowej
- pieprz, sól, majonez
- marchew starkowana na tarce jarzynowej
- pieprz, sól, majonez
- groszek, ogórek pokrojony w kostkę
- ziemniaki starkowane na tarce jarzynowej
- pieprz, sól, majonez
- jajka starkowane na drobniejszej tarce niż jarzynowa
Uważamy z solą, jeżeli warzywa były odgotowywane z solą, natomiast pieprzu nie żałujemy, żeby sałatka nie była mdła. Jeżeli kupimy śledzia małosolnego lepiej sprawdzamy, czy nie jest za słony i ewentualnie wymaczamy. W tym wypadku na warstwę śledzia i cebulki wlewamy trochę oliwy.
Smacznego:)
Ewag74 (2013-07-11 21:12)
Jako ostatnią warstwę warto dać starte ugotowane buraczki wtedy majonez na wieszchu się zaróżowi i jest efektowniej