Szarlotka Megi

Wykonanie:mąka+żółtka+cukier 1/2 szklanki +proszek do pieczenia+cukier waniliowy +margaryna pokrojona na kawałeczki zagniatamy ciasto.Dzielimy ciasto na 2 częsci i podmrażamy w zamrażarce.Wykładamy blaszkę papierem do pieczenia,i scieramy połowę ciasta.Jabłka obieramy scieramy na tarce o grubych oczkach, mieszamy z 1/2 szklanki cukru (jeżeli lubimy słodsze jabłka możemy dać więcej cukru) i cynamonem,wyciskamy sok rękoma.Kładziemy jabłka na ciasto,ubijamy pianę z 6 białek z odrobiną soli (białka powinny być zimne wtedy sie lepiej ubiją)dodać 1/2 szklanki cukru i dalej ubijac na końcu dodać 1 budyń.Masę bezową wylać na jabłka,pozostałe ciasto zetrzeć na tarce i posypać na wierzch.Piec w piekarniku w 180st.do wyrośniecia potem podkręcic do 200st.Czas pieczenia około 50 min do 1 godz.Smacznego.przepis jest na dużą blaszkę 40x25 .