Ogórki poszatkować na cieniutkie plasterki (jeśli komuś przeszkadza skórka, to można ją obrać).
Por umyć, pokroić na talarki. W razie użycia cebuli, posiekać ją na piórka i przelać na sitku wrzątkiem.
Śliwki umyć, usunąć pestki, przekroić na osiem części.
W salaterce wymieszać ogórki, por (lub cebulę) i śliwki. Całość obficie posypać pieprzem, polać olejem i ponownie wymieszać.
Przed podaniem schłodzić w lodówce.
SMACZNEGO!!!
Cewa2 (2005-06-21 11:46)
Surówka jest pyszniasta, ja dodaję jeszcze kukurydzę z puszki i świeżo posiekany szczypiorek.Sos będzie delikatniejszy jeśli majonez rozrobimy w proporcji 1:1 ze śmietaną lub jogurtem naturalnym.