Gruszki i jabłka umyć. osuszyć, pokroić w ćwiartki. Usunąć gniazda nasienne. Nie obierać. Owoce pokroić wzdłuż na cienkie plasterki, skropić połową soku z cytryny. Winogrona umyć, oderwać od łodyżek. Śliwki umyć, przepołowić, wyjąć pestki. Połówki przekroić. Orzechy posiekać, wymieszać z owocami. Miód połączyć z cukrem i resztą soku z cytryny, dodać do sałatki, wymieszać.