Styropianek jogurtowy

Składniki ciasta zagnieść, dokładnie je łacząc.Ciasto podzielić na dwie nierówne części:większą i mniejszą.

Wykonanie masy jogurtowej :

Jogurty wymieszać mikserem na srednich obrotach z cukrem i budyniem.Na końcu dodać proszek do pieczenia , wsypać wiórki kokosowe i ubitą pianę z białek. Całość delikatnie wymieszać.

Pieczenie :

Prostokątną, dużą blaszkę wykładamy papierem do pieczenia ( ja zawsze wykładam zwykłym śniadaniowym  ).

1. Większą częścią ciasta wylepiamy spód blaszki.

2. Na wylepine ciasto wylewamy masę jogurtową.

3. Na masę jogurtową dajemy mniejszą część ciasta- drobimy ją w palcach na małe  kawałeczki -  jak styropian i rozrzucamy równomiernie po całej masie jogurtowej.

Ciasto pieczemy w nagrzanym do 180 st. C piekarniku przez 1 godzinę.

Bogatsza wersja ciasta :   z owocami ( z puszki brzoskwinie, ananas lub owoce świeże sezonowe np. jagody, maliny)

Wykonujemy ciasto wg przepisu , masę jogurtową wg przepisu- nie dodajac jedynie wiórek kokosowych. Układamy tak samo : 1. ciasto - większa część  2. masa jogurtowa  3. owoce ( te z puszki pokrojone w kostkę)   4. mniejsza podrobiona część ciasta.

! moja uwaga !  To ciasto można wykorzystać z powodzeniem do pieczenia jabłecznika )i układamy :   1.ciasto  2.  jabłuszka przesmażone z cukrem, cynamonem i galaretką cytrynową   3. i na wierzch -ciasto drobione

Smakuje jak serniczek!