Stromboli

Następnie dodajemy oliwę, wodę, mieszamy i przez 5 minut wyrabiamy gładkie ciasto.

Wkładamy je do natłuszczonej oliwą miski i odstawiamy do podwojenia objętości.

Przygotowujemy sos.

Cebulę podsmażamy na 2 łyżkach oliwy. Po 5 minutach dodajemy czosnek i pomidory.

Przyprawiamy cukrem, oregano, solą i pieprzem.

Gotujemy aż stanie się gesty, odstawiamy.

Wyrośnięte ciasto wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Rozciągamy na niej ciasto i smarujemy sosem pomidorowym pozostawiając przy każdej krawędzi nie posmarowany kawałek szerokości 2 cm.

Na wierzchu układamy plasterki szynki oraz mozzarelli.

Posypujemy bazylią.

Dwie krótsze nieposmarowane krawędzie zakładamy do środka (zapobiegnie to wypływaniu nadzienia), a następnie, od dolnego dłuższego boku prostokąta zaczynając, zwijamy ciasto jak struclę.

Ukłądamy złączeniem do dołu, zlepiamy boki i przykrywamy ściereczką, odstawiamy na 30 minut.

Po tym czasie chlebek smarujemy oliwą, posypujemy solą i pieprzem i wkładamy do nagrzanego piekarnika.

Pieczemy około 30 minut w 200 stopniach.

Po upieczeniu kroimy po skosie w kromki.

Smacznego :)