Z dwóch umytych pomarańcz usuwamy skórkę, owoce kroimy w kostkę, dodajemy osączonego z soku ananasa, pokrojoną w makaronik zieloną paprykę oczyszczoną z gniazdek nasiennych i około 20 dag winogron (każde gronko przecinamy na pół i usuwamy pestki). Jeszcze 10 dag orzechów włoskich grubo posiekanych. Składniki mieszamy, doprawiamy sokiem z cytryny, możemy dodać szczyptę cukru. Całość łączymy ze szklanką ubitej śmietanki.