Spaghetti czerwone

Nastawić makaron do gotowania w osolonej wodzie. Gotować na małym ogniu tak, by był al dente, a nie ciapowaty. 

Cebule obrać i pokroić w podłużne kawałki. Zeszklić na oleju na dużym gazie tak by cebula zrobiła się krucha, a nie flakowata.

Dodać pomidory i poddusić parę minut. Dodać bazylię oraz vegete do smaku. Jeśli pomidory są kwaśne (a będzie tak raczej na pewno gdy robimy sos ze świeżych pomidorów) to dodać około łyżeczki cukru. Na koniec przyprawić pieprzem i  dodać zgnieciony czosnek.

Dodać przygotowany sos do odcedzonego makaronu, i wymieszać na gazie tak, by był odpowiednio ciepły. Można podawać z tartym serem na wierzchu.

Polecam również inne moje przepisy z serii kolorowe makarony.

Smacznego.