Masło rozpuścić w garnku, do tego wsypać mąkę podsmażyć aż zrobi się taka gęsta konsystencja, odstawić na chwilę do przestudzenia. Następnie wlać mleko i dokładnie wymieszać żeby nie było żadnych grudek, podgrzewać na małym ogniu. Na koniec wsypać utarty na tarce o grubych oczkach ser i delikatnie zamieszać. doprowadzić do wrzenia i odstawić. Dodać czosnek. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Życzę smacznego!!!
sake_as (2007-08-29 17:26)
Do czego można stosowac ten sosik? Dla mnie to typowy sos beszamelowy!