czy sok nadaje sie do picia.
Oczywiscie ,ze można go pić
Chleb należy wyjąć po kilku dniach np po 3 -(ja kiszę barszcz w słoju z szerokim otworem więc z wyjęciem nie ma kłopotu) nie czekam aż zacznie pleśnieć. Taka skórka z chleba doskonale rozpoczyna proces kiszenia i tylko do tego jest potrzebna.
A pleśń jest rakotwórcza- nie wolno jeść nadpleśniałych owoców wykrawając np ten zarażony kawałek bowiem już cały owoc jest porażony, nie wolno np pić soków jeśli po otwarciu słoika na powierzchni pływa choćby maleńka plamka pleśni. Wiem że ludzie ją ściągają a taki sok konsumują
krzysztofina (2006-01-16 19:16)
nie dodaję chleba- nie lubię widoku tej pleśni a i bez chleba super się ukisi.SLyszałam że ta pleśń jest rakotworcza-ale czy to prawda?