Jajka drobno posiekać. Cebule pokroić w kostkę i zeszklić na tłuszczu. Wędlinę pokroić w drobną kostkę, dodać do cebuli i dusić na małym ogniu 3 - 5 min, stale mieszając.
Ryż ugotować na sypko w wodzie z dodatkiem kostek rosołowych, dokładnie odsączyć i wymieszać z duszoną wędliną, posiekanymi jajkami, zieleniną oraz tartym serem, ewentualnie doprawić.
Takie danie można modyfikować na wiele sposobów - dodać np odsączony groszek lub fasole z puszki, marynowaną paprykę lub ogórek.