Śmietanowo - truskawkowe

Delfix (2006-05-07 08:47)

Przepis zapowiada się apetycznie, jak tylko pojawią się truskawki, na pewno upiekę - już nie mogę się doczekać.
 Szkoda, że nie dołączyłaś fotki przekroju ciacha :(

basia19 (2006-05-07 09:03)

Na razie nie mam przekroju, bo piekłam nie dla siebie, mam nadzieję że dostanę kawałeczek to wtedy zrobię zdjęcie i zamieszczę, a jeżeli chodzi o truskawki to wcale nie musisz czekać (jak pisze w przepisie) mogą być mrożone, ja właściwie zawsze robię z mrożonych (bo są tańsze), pozdrawiam.

Delfix (2006-05-07 14:44)

Boję się, że z mrożonych może mi nie wyjść, bo będą mieć więcej wody. Na pierwszy raz raczej spróbuję ze świeżymi owocami - już tuż tuż świeżutkie truskaweczki :) Robiłaś może te ciasto z innymi owocami? Ciekawa jestem, czy też by wyszło np. z brzoskwiniami z puszki ???

basia19 (2006-05-07 18:08)

Nie próbowałam z innymi owocami, nie wiem jak z brzoskwiniami (bo wydaje mi się że będą za twarde, żeby z nich zrobić kisiel), ale napewno dobre będą jagody, maliny itp. miękkie owoce, a naprawdę nie masz się co obawiać o mrożonki, trzeba je tylko trochę rozmrozić tak żeby dały się łatwo zmiksować i wcale nie ma z nich dużo wody, a nawet gdyby to dodasz więcej mąki ziemniaczanej. Ja robię tylko z mrożonek, pozdrawiam.

basia19 (2006-05-08 08:52)

Delfix już masz zdjęcie w przekroju.Pozdrawiam

Delfix (2006-05-08 18:16)

Dzięki WIELKIEEEEE, ciacho wygląda na prawdę EXXXtra, chyba się pokuszę na mrożonki. Jak upiekę zdam relację z efektów. Pozdrawiam również

dorota40 (2006-05-08 18:22)

W jakiej foremce piekłaś to ciasto?

basia19 (2006-05-08 20:02)

Doroto40 forma 25/40 cm ale jak będzie większa to poprostu góra będzie cieńsza.

malaga (2006-05-09 18:54)

a czekloade i kokosa (coś na górę ogólnie) dajesz po upieczeniu ciacha czy odrazu i do piekarnika?

sylwia123 (2006-05-09 19:10)

Przepis dość ciekawy i wygląda apetycznie,napewno wypróbuję.

mada-chicago (2006-05-09 19:10)

malaga przeczytaj jeszcze raz przepis tego ciasta w calosci sie nie piecze, jedynie biszkopt
masa truskawkowa to pianka

cel (2006-05-09 19:15)

Mam pytanie dotyczące żelatyny, w jakiej wodzie ją rozpuszczasz- tzn. zalewasz zimna a później podgrzewasz, czy od razu gorącą. Żelatyna  to moja droga przez piekło, zawsze wychodzą mi takie okropne "gluty" po dodaniu do np. śmietany, a ciasto kusi, więc napisz proszę jak postępujesz z tą    ż e l a t y n ą 

malaga (2006-05-09 19:19)

mada-chicago masz racje.. ja dzisiaj rozkojarzona strasznie jestem:P czytam ale sama nie wiem o czym

Delfix (2006-05-09 19:51)

cel: jeżeli mogę coś doradzić w sprawie żelatyny to ja wsypuję ją do wrzątku i od razu mieszam tak długo, aż po łyzeczce będzie spływać bez żadnych kropek żelatynowych. Jeżeli przepis wymaga namoczenia żelatyny wtedy zalewa się żelatynę małą ilościa np.zimnej wody i dokładnie miesza, by cała była mokra, gdy się ją odstawi - napęcznieje trochę, a co z nią dalej zależy od receptury - albo można ją rozpuścić w gorącym mleku, albo wrzucić do gorącej masy, itd. Wyadje mi się, że istotne jest szybkie mieszanie, by dobrze się rozpuściła żelatyna. Co ty o tym myślisz Basiu19 ?

Jeżeli chodzi o w/w przepis, to właśnie wczoraj zrobiłam to ciacho, niestyty nie wyszło mi tak ładnie różowiutkie jak Basi19, ale rodzince smakuje.
Pozdrawiam

basia19 (2006-05-09 20:13)

Witam!, jeżeli chodzi o żelatynę to ja zawsze zalewam zimną wodą i jak napęcznieje lekko podgrzewam, aż się rozpuści (jeżeli jest mało wody to trochę dolewam przegotowanej, bo jak jest za gęsta żelatyna to wtedy przy wlewaniu od razu się ścina i robią się grudki), a do śmietany wlewam letnią to wtedy nie robią się grudy. Pozdrawiam.

kinga2 (2006-05-12 16:00)

Zrobiłam wczoraj, bo mnie naszło na ciasto owocowe. Bardzo smaczne lekkie ciasto. Na wierzch dałam galaretkę. Pozdrawiam i dzięki za przepis. Polecam.

Ana2005 (2006-05-16 02:02)

Zrobilam to ciasto na Dzien Matki (u nas byl wczoraj). Wyszlo przepyszne. Pomimo tanich truskawek swiezych uzylam mrozonych, zelatyne zalalam zimna woda, napeczniala i do mikrofali na 30 sec. i ta plynna wymieszalam najpierw z kisielem truskawkowym (o temperaturze pokojoewj, wiec mniejsze prawdopodobienstwo powstania glutow) a potem dodalam do ubitej kremowki. Na gore dalam zrobiony pierwszy raz w zyciu kisiel truskawkowy z tapioki. Bardzo polecam, tak pachnie latem to ciasto...

basia19 (2006-05-16 08:26)

Ana2005 cieszę się że ciasto smakowało, ale jeżeli moęsz to napisz co to za kisiel z tapioki? Pozdrawiam

Ana2005 (2006-05-17 01:12)

Kisiel z tapioki to jest cos, co u nas mozna kupic w podobnej formie jak galaretke- czyli proszku i w smaku jest czyma na granicy galaretki i kisielu. Nigdy wczesniej tego nie robilam, po prostu zaryzykowalam i skomponowalo sie swietnie i smakowo i kolorystycznie. Bardzo dziekuje za przepis na pewno wroce do niego nie raz!

Lucia55 (2006-05-17 09:35)

Wczoraj zrobilam z mrożonych truskawek.Wyszło pyszne! Na wierzch dałam galaretkę .To ciasto to pułapka ,tak stwierdził mój mąz bo zjesz kawałek i nie możesz oprzeć się nastepnemu,po prostu pycha!

Agapis (2006-05-20 21:18)

Ciasto super i co za zapach!!!
Tylko dlaczego moje jest takie niskie? Czyżby za duża blaszka?

kamilka (2006-05-21 11:06)

Ciacho wczoraj zrobilam z mrozonych owocow czarnej porzeczki,bo mialam akurat pod reka. nie wiem jeszcze jak smakuje ale wyglada i pachnie smakowicie oto dowod:Dziekuje za przepis.

basia19 (2006-05-21 11:21)

Agapis ja używam blaszek przeważnie 25/40, ale wydaje mi się że to nic nie szkodzi że wyszło nieco niższe, ja jak mam za niskie to wylewam na górę galaretkę, bardzo się cieszę że Wam smakuje, dziękuję za zdjęcia, komentarze i serdecznie pozdrawiam.

Jagoda79 (2006-05-28 11:30)

rewelacja! Wczoraj go zrobilam. Wszyskim smakowalo!

Dzieki za przepis!

aniagizmo (2006-06-08 20:18)

basiu19 a jakiego przepisu na biszkopt uzywasz??

basia19 (2006-06-08 20:22)

Ja mam zawsze jeden przepis : na 1 jajko daję 3 dag. mąki i 3 dag. cukru i oczywiście pr. do pieczenia (jak robisz z 5 jaj to masz 15 dgg mąki i tyle samo cukru), ja dodaję jeszcze 1 łyżkę octu do żółtek, żeby ciasto nie opadło. Pozdrawiam serdecznie.

aniagizmo (2006-06-10 21:46)

Przepis napewno wyprobuje .
Ciacho wyglada tak smakowice ze az zal by bylo nie upiec.
Musze tylko mame namowic zeby w koncu kupila truskawki :)

aniagizmo (2006-06-18 11:48)

Zrobilam ciasto i jest naprawde bardzo pyszne,latem bedzie krolowac u mnie w domu.
Pianka troszke mi sie nie trzyma ale to z braku talentu kulinarnego i niewiedzy iz zelatyne rozpuszcza sie w goracej wodzie...
No coz czlowiek uczy sie na swoich bledach.
Nastepnym razem bedzie juz wszystko OK.

milunia (2007-02-04 16:56)

Ciasto bardzo dobre!!!!Polecam !!!!

barbut (2007-06-25 14:51)

basiu19,wypróbowałam drugi Twój wspaniały przepis za który dziękuję i pozdrawiam.

basia19 (2007-06-25 17:50)

Cieszę się, że kolejny przepis przypadł Ci do gustu, pozdrówka Basia.

iwka (2007-11-23 21:45)

kolejne bardzo fajne ciacho, dzięki za przepisik :))

basia19 (2007-11-23 21:50)

fajnie, że Ci się podoba, pozdrówka.

justyna9986 (2008-03-08 16:22)

basilek (2008-06-08 21:12)

Niesamowite pyszności bardzo szybkie i bardzo łatwe do przygotowania. Pozdrowienia dla autorki przepisu :)))

gosiaw52 (2008-08-04 12:30)

Piekne jest twoje ciasto. Mnie wyszło dobre ale niskie.Mam pytanie czy do tego ciasta też gotujesz śmietanę?

basia19 (2008-08-04 14:36)

gosiu, może maiłaś za dużą blaszkę, ja używam blaszki 25/40, a co do śmietany, gdybym ją gotowała, to bym w przepisie napisała, że trzeba gotować, pozdrawiam Basia.

gosiaw52 (2008-08-04 15:37)

gosiaw52 (2008-08-10 20:06)

To ciasto naprawdę jest pyszne. Spróbowałam zrobić jeszcze raz i oto taki rezultat.

Shaphire (2008-08-22 14:30)

ciacho super jedno z lepszych jakie robiłam !!! i nadają się mrożone truskawki więc to ciasto docenię jeszcze bardziej w środku zimy ;)

basia19 (2008-08-22 19:43)

Cieszę się, że Ci przypadło do gustu, ja też robię z mrożonych truskawek, pozdrawiam.