Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / smażony ryż-30 min i gotowe

smażony ryż-30 min i gotowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

w zależności od ilości osób oraz oczywiście ich zdolności pochłonięcia porcji:
na 4 osoby:

2-3 torebki ryżu(najlepiej basmati), filet z piersi kurczaka.

dodatki naprawdę do wyboru wg gustu,np:kukurydza,fasolka czerwona z puszki,groszek,warzywa,naprawdę co chcecie.moim problemem jest to,że mój mąż nic takiego nie je,więc ja robię tą najuboższą wersję

5 łużek stołowych oliwy(ew.oleju),kilka ząbków czosnku,zioła prowansalskie,papryka w płatkach(nie musi być),sól ,pieprz,ew.sos sojowy ,curry

tą samą ilość dodatków dajemy więcej ryżu,jeśli nie jesteśmy pewni ile osób będzie jeśc i z jakim skutkiem opróżni nam zasób dania:)

Opis:

do woka lub wysokiej patelni wlewamy tłuszcz,w czasie,gdy się będzie rozgrzewać,siekamy drobno czosnek(dla niewprawionych:ząbki przed obraniem zgniatamy lekko płaską stroną noża i wyjmujemy z łuski,poczym siekamy jak drobno się uda.zgnieciony ząbek nie będzie nam się wyślizgiwał z palców oraz nie ma ryzyka pocięcia rąk:)).gd mamy rozgrzany tłuszcz,posiekany czosnek,rozcinamy torebki z ryżem tak,by można było jedną ręką wsypać szybciutko ich zawartość do tłuszczu.na tłuszcz wrzucamy szybciutko cały czosnek ,mocno mieszamy,jak zapachnie ,wrzucamy ryż i również całość dobrze mieszamy przez kilka minut na dużym ogniu.póżniej zalewamy ryż wodą w ilości(tutaj wielką indywidualnośią jest rodzaj ryżu,patelni,wody i szczęścia)mniej więcej 2 razy w stosunku do ilości ryżu.mieszamy,dodajemy przyprawy,jesszcze chwilkę gotujemy na dużym ogniu.zmniejszamy ogień i pozwalamy ryżowi sobie bulgotać pod przykryciem.w tym czasie myjemy filet-y,kroimy w paski lub kostkę,obtaczamy w mące i smażymy na małej ilości tłuszczu na rumiano kilka minut.sprawdzamy ryż,co jakiś czas mieszając.jeśli woda za szybko odparowuje,a ryż jest jeszcze twardo-mączny,dodajemy trochę wody i mieszamy.gdy ryż już się wydaję prawie spręzysty(musimy ugryżć kilka ziaren,aby to sprawdzić.ryż musi być sypki,ale nie szklisty,jak również nie rozgotowany)mieszamy go jeszcze momencik delikatnie i dodajemy kurczaka wraz z dodatkami,lub bez nich,jeśli nie chcemy nic więcej.najlepiej dać potrawie chwilkę bez ognia.jakieś 10 min.u mnie polega to na tym,że zawijam w ręcznik woka z pokrywką i odstawiam pod kołderkę.oczywiście ryż nie zawsze wychodzi idealnie,jak pisałam czasem zależne to jest od ryżu ,patelni,wody,jak również od kaprysu losu:)więc nie zrażajmy się,gdy pierwszy czy 10 raz coś nie wyjdzie i tak będzie tak smaczne,że zjedzą bez gadania.pozdrawiam serdecznie

Autor: zabieganamama 2007-09-25

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Przepisy dla leniwych
Tagi:	ryż więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (1)

Weronika11 (2007-10-12 23:46)

robię coś podobnego; w garnuszku podsmażam por, warzywa do chińczczyzny, groszek i pierś kurczaka, potem dodaję ugotowany ryż, przyprawiam i polewam sosem sojowym :) a, no i jeszcze dodaję surowe jajko które mi się ścina w czasie robienia potrawy.

Skomentuj

Inne tego autora

smażony ryż-30 min i gotowe

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Ryba z ryżem i szpinakiem - na parze alice

Risotto hancia

kurczak w ryżu z warzywami Fajowska

Fot. burzowaartura, Najszybszy Ryż zasmażany

Najszybszy Ryż zasmażany burzowaartura

Fot. kaha87ha, ryż indyjski z kurczakiem i curry - mniam!

ryż indyjski z kurczakiem i curry - mniam! kaha87ha

Szybki i łatwy sos do spaghetii curry Selenka

Fot. kasia.m, Sałatka z ryżem i kurczakiem curry

Sałatka z ryżem i kurczakiem curry kasia.m

Fot. InkaMalinka, Aromatyczny ryż z warzywami-szybkie obiady

Aromatyczny ryż z warzywami-szybkie obiady InkaMalinka

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij