Zmiksuj jajko z mlekiem, cynamonem i cukrem waniliowym. Zamocz w masie kromki chleba. Z jabłka wykrój 4 plastry. Na patelni rozgrzej masło, połóż dwa plastry jabłka, na każdym kromkę chleba, a na wierzchu ponownie po plasterku jabłka. Usmaż z obu stron na złoto. Udekoruj posypką z cukru pudru.