Na rozgrzanej oliwie usmażyc cebule,ma być szklista,trochę ostudzić ,dodać koncentrat pomidorowy,popieprzyć
Sledzie pokroić w dzwonka.
W misce lub słoiku układamy na przemian sledzie,liscie laurowe, ziele angielskie i cebulę.(cebula może byc ciepła to przyspieszy zmięknięcie osci).Schłodzić i włożyć do lodówki na kilka godzin.
Tak przygotowane sledzie lubie najbardziej.Smacznego.