Wymoczone śledzie w mleku (moczymy je ok. godziny) pokroić na niewielkie kawałki. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić w 1/4 szkl. oleju. Dodać ocet, miód i koncentrat. Wymieszać, lekko przesmażyć. Później tak przygotowany sos połączyć ze śledziami. Włożyć do słoika i odstawić do lodówki na parę godzin.
Podawać z pieczywem. Pyszne śledziki .
Przepis dostałam od znajomej :)