Ciasto :
- 3 jajka
- 2 szklanki maki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3/4 szkl. cukru
- 6 płaskich łyżek masła
- szczypta soli
- anansy z puszki
Masa serowa :
- 4 waniliowe serki homo (150 - 200 g )
- 0,5 szkl. cukru pudru
- 1 cukier waniliowy
- jasny budyń 40g
Kruszonka :
- 150 g wiórków kokosowych ( dla kokosomaniaków nawet 200 g )
- 1 płaska łyżka masła
- 1 łyżka cukru
- 1 żółtko
Tłuszcz połączyć z cukrem , dodać po jednym jajku , następnie mąkę z proszkiem do pieczenia ..
Anansy dobrze odsączyć na sicie , oprószyć mąką
Ciasto wyłożyć do formy , na ciasto anansy .
Składniki masy serowej połaczyć ze sobą i wyłożyć na ananasy .
Skladniki kruszonki połaczyć ze sobą i wyłożyć na mase serową
Pieczemy w temp .180 C ok godz . i dla pewności zróbmy próbę patyczkiem .
Cennna uwaga po ok . 20 min ciasto przykryć folią aby kruszonka z wiórek nie przypali.
Smacznego :)